En voyageant au nord du 60e parall\u00e8le le mois dernier, le vaste paysage arctique s’\u00e9tendait devant moi \u2013 magnifique, isol\u00e9 et de plus en plus vuln\u00e9rable. Pour de nombreuses communaut\u00e9s autochtones du Nord, le d\u00e9fi n’est pas seulement l’environnement hostile; c’est la difficult\u00e9 croissante de mettre de la nourriture sur la table.<\/p>\n
L’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/strong> touche pr\u00e8s de 75%<\/strong> des foyers autochtones dans les territoires nordiques du Canada, comparativement \u00e0 la moyenne nationale de 12,7%, selon la derni\u00e8re enqu\u00eate sur la sant\u00e9 communautaire de Statistique Canada. Ces chiffres repr\u00e9sentent des familles qui doivent faire des choix impossibles entre chauffer leur maison et nourrir leurs enfants.<\/p>\n Un nouveau partenariat de recherche prometteur, bas\u00e9 \u00e0 l’Universit\u00e9 de la vall\u00e9e du Fraser, vise \u00e0 s’attaquer \u00e0 cette crise par une approche novatrice combinant les savoirs traditionnels et la technologie moderne. L’initiative, financ\u00e9e par une subvention de 2,5 millions de dollars<\/strong> des Instituts de recherche en sant\u00e9 du Canada, r\u00e9unit des experts en syst\u00e8mes alimentaires, des climatologues et des gardiens du savoir autochtone.<\/p>\n \u00ab\u00a0Nous n’arrivons pas dans le Nord avec des solutions pr\u00e9d\u00e9termin\u00e9es,\u00a0\u00bb explique Dr Michelle Johnson<\/strong>, chercheuse principale et sp\u00e9cialiste des syst\u00e8mes alimentaires \u00e0 l’UFV. \u00ab\u00a0Ce projet est fond\u00e9 sur la r\u00e9ciprocit\u00e9 \u2013 les communaut\u00e9s autochtones identifient leurs priorit\u00e9s, et nous les soutenons avec des ressources techniques et des capacit\u00e9s de recherche.\u00a0\u00bb<\/p>\n Cette approche collaborative repr\u00e9sente un changement significatif par rapport aux mod\u00e8les historiques de recherche dans le Nord, o\u00f9 les communaut\u00e9s se sentaient souvent \u00e9tudi\u00e9es plut\u00f4t qu’engag\u00e9es comme partenaires.<\/p>\n Lors de ma visite \u00e0 Tuktoyaktuk<\/strong>, dans les Territoires du Nord-Ouest, l’A\u00een\u00e9e Sarah Kuptana m’a montr\u00e9 le projet innovant de serre communautaire. En parcourant les rang\u00e9es de laitues et de tomates florissantes malgr\u00e9 les temp\u00e9ratures ext\u00e9rieures de -25\u00b0C, elle m’a expliqu\u00e9 comment le savoir traditionnel a guid\u00e9 la conception de la serre et la s\u00e9lection des cultures.<\/p>\n \u00ab\u00a0Notre peuple a toujours su comment vivre avec la terre,\u00a0\u00bb m’a confi\u00e9 Kuptana, en brossant la terre de ses mains. \u00ab\u00a0Mais maintenant, la terre change plus vite que nos histoires ne nous y ont pr\u00e9par\u00e9s. Cette serre combine nos m\u00e9thodes traditionnelles avec de nouvelles techniques pour nourrir notre peuple.\u00a0\u00bb<\/p>\n Les d\u00e9fis auxquels font face les communaut\u00e9s nordiques sont complexes et interconnect\u00e9s. Les changements climatiques<\/strong> modifient les routes de chasse traditionnelles et les sch\u00e9mas migratoires des animaux. Le co\u00fbt du transport des aliments achet\u00e9s en magasin vers les communaut\u00e9s \u00e9loign\u00e9es rend les prix prohibitifs \u2013 un chou peut co\u00fbter 28$<\/strong> au Nunavut, tandis qu’une pizza surgel\u00e9e peut atteindre 33$<\/strong>.<\/p>\n La chasse, la p\u00eache et la cueillette demeurent des sources alimentaires essentielles, mais les conditions glaciaires changeantes et les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques impr\u00e9visibles ont rendu ces pratiques traditionnelles plus dangereuses et moins fiables. Pendant ce temps, les jeunes g\u00e9n\u00e9rations font face \u00e0 une d\u00e9connexion croissante des connaissances alimentaires traditionnelles.<\/p>\n L’\u00e9quipe de recherche de l’UFV travaille avec des communaut\u00e9s du Nunavut<\/strong>, des Territoires du Nord-Ouest<\/strong> et du Yukon<\/strong> pour d\u00e9velopper des solutions sp\u00e9cifiques \u00e0 chaque r\u00e9gion. \u00c0 Arviat, au Nunavut, ils soutiennent l’expansion des programmes de cong\u00e9lateurs communautaires qui offrent aux chasseurs un espace de stockage pour partager les aliments traditionnels. \u00c0 Whitehorse, des ateliers de cuisine dirig\u00e9s par des jeunes revitalisent l’int\u00e9r\u00eat pour la pr\u00e9paration des aliments traditionnels.<\/p>\n \u00ab\u00a0La souverainet\u00e9 alimentaire<\/strong> signifie que les communaut\u00e9s d\u00e9terminent leurs propres syst\u00e8mes alimentaires,\u00a0\u00bb affirme Dr William Carmack<\/strong>, chercheur en syst\u00e8mes alimentaires autochtones \u00e0 l’UFV. \u00ab\u00a0Notre r\u00f4le est d’aider les communaut\u00e9s \u00e0 acc\u00e9der aux outils et aux ressources dont elles ont besoin pour renforcer leur s\u00e9curit\u00e9 alimentaire tout en respectant les pratiques culturelles.\u00a0\u00bb<\/p>\n Le projet a re\u00e7u les \u00e9loges des leaders autochtones. La Grande Cheffe Rebecca Kudloo de l’Association inuite de Kitikmeot l’a qualifi\u00e9 de \u00ab\u00a0mod\u00e8le pour des partenariats de recherche respectueux\u00a0\u00bb lors d’une r\u00e9cente conf\u00e9rence \u00e0 Yellowknife.<\/p>\n Le ministre f\u00e9d\u00e9ral des Affaires du Nord, Thomas Dent, a \u00e9galement exprim\u00e9 son soutien. \u00ab\u00a0Aborder l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire dans les communaut\u00e9s nordiques n\u00e9cessite des approches novatrices qui respectent les connaissances et la souverainet\u00e9 autochtones,\u00a0\u00bb a d\u00e9clar\u00e9 Dent dans un communiqu\u00e9 \u00e0 Mediawall.news. \u00ab\u00a0Des collaborations de recherche comme celle-ci sont essentielles pour d\u00e9velopper des solutions durables.\u00a0\u00bb<\/p>\n Les critiques notent que la recherche seule ne r\u00e9soudra pas les probl\u00e8mes structurels comme l’infrastructure inad\u00e9quate, les co\u00fbts \u00e9lev\u00e9s de transport et les impacts des changements climatiques. La Coalition d’action pour le Nord<\/strong> a appel\u00e9 \u00e0 des interventions politiques imm\u00e9diates, incluant des subventions alimentaires et des investissements dans l’infrastructure.<\/p>\n Mais pour des communaut\u00e9s comme Baker Lake, o\u00f9 l’\u00e9quipe de recherche aide \u00e0 \u00e9tablir un syst\u00e8me de surveillance communautaire pour la sant\u00e9 des caribous, le partenariat offre des outils pratiques pour r\u00e9pondre aux d\u00e9fis imm\u00e9diats tout en renfor\u00e7ant les capacit\u00e9s \u00e0 long terme.<\/p>\n En me pr\u00e9parant \u00e0 quitter le Nord, j’ai particip\u00e9 \u00e0 un festin communautaire \u00e0 Inuvik o\u00f9 les aliments traditionnels \u2013 rago\u00fbt de caribou, omble chevalier et bannique \u2013 ont r\u00e9uni les g\u00e9n\u00e9rations. L’A\u00een\u00e9 James Nasogaluak a r\u00e9sum\u00e9 ce que beaucoup m’ont dit tout au long de mon voyage : \u00ab\u00a0La nourriture ne sert pas seulement \u00e0 remplir l’estomac. C’est une question d’identit\u00e9, de notre lien avec la terre et de notre avenir.\u00a0\u00bb<\/p>\n Le projet de recherche de l’UFV, qui se poursuit jusqu’en 2028<\/strong>, ne r\u00e9soudra peut-\u00eatre pas tous les d\u00e9fis auxquels les communaut\u00e9s nordiques sont confront\u00e9es. Mais en priorisant le leadership autochtone et en combinant la sagesse traditionnelle avec des approches scientifiques, il repr\u00e9sente un pas prometteur vers l’assurance que les communaut\u00e9s autochtones du Nord puissent se nourrir d’une mani\u00e8re qui honore leurs cultures et leurs traditions.<\/p>\n Alors que les changements climatiques s’acc\u00e9l\u00e8rent et que les syst\u00e8mes alimentaires font face \u00e0 des pressions croissantes \u00e0 l’\u00e9chelle mondiale, les le\u00e7ons qui \u00e9mergent de cette collaboration nordique pourraient s’av\u00e9rer pr\u00e9cieuses non seulement pour les communaut\u00e9s autochtones, mais pour tous les Canadiens aux prises avec des questions de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de durabilit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En voyageant au nord du 60e parall\u00e8le le mois dernier, le vaste paysage arctique s’\u00e9tendait devant moi \u2013 magnifique, isol\u00e9 et de plus en plus vuln\u00e9rable. 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