{"id":23348,"date":"2025-11-24T09:48:49","date_gmt":"2025-11-24T13:48:49","guid":{"rendered":"https:\/\/mediawall.news\/employes-epicerie-crise-accessibilite-alimentaire\/"},"modified":"2025-11-24T09:48:58","modified_gmt":"2025-11-24T13:48:58","slug":"employes-epicerie-crise-accessibilite-alimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mediawall.news\/fr\/employes-epicerie-crise-accessibilite-alimentaire\/","title":{"rendered":"Les employ\u00e9s d’\u00e9picerie face \u00e0 la crise de l’accessibilit\u00e9 alimentaire"},"content":{"rendered":"
\n

Alors que les files d’attente s’allongent dans les supermarch\u00e9s partout au Canada, les personnes qui scannent vos produits sont devenues malgr\u00e9 elles les t\u00e9moins privil\u00e9gi\u00e9s d’une crise d’accessibilit\u00e9 alimentaire grandissante.<\/b> Leur point de vue offre une fen\u00eatre unique sur la fa\u00e7on dont les Canadiens s’adaptent \u00e0 la hausse des co\u00fbts \u2013 de la personne \u00e2g\u00e9e qui compte ses sous pour payer l’essentiel, \u00e0 la jeune famille qui abandonne des articles lorsque le total d\u00e9passe son budget.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Nous le voyons tous les jours,\u00a0\u00bb affirme Marielle Dupont, commis d’\u00e9picerie avec 12 ans d’exp\u00e9rience dans une grande cha\u00eene de supermarch\u00e9s d’Ottawa. \u00ab\u00a0Les gens font des choix plus difficiles. Les conversations que j’entends en scannant les articles ont radicalement chang\u00e9 ces deux derni\u00e8res ann\u00e9es.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Les statistiques confirment ce que ces commis constatent quotidiennement. Selon le dernier rapport de l’Indice des prix \u00e0 la consommation de Statistique Canada, les prix des aliments ont augment\u00e9 de 5,8%<\/b> sur un an, d\u00e9passant l’inflation g\u00e9n\u00e9rale. Parall\u00e8lement, une \u00e9tude du Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire de l’Universit\u00e9 Dalhousie publi\u00e9e le mois dernier r\u00e9v\u00e8le que 74% des Canadiens<\/b> ont modifi\u00e9 leurs habitudes d’achat alimentaire en raison de l’inflation.<\/p>\n

Ce qui est particuli\u00e8rement r\u00e9v\u00e9lateur, c’est la fa\u00e7on dont les commis observent ces tendances nationales se manifestant en temps r\u00e9el \u00e0 travers les changements de comportement aux caisses.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Il y a cinq ans, les clients me demandaient rarement de retirer des articles de leur commande,\u00a0\u00bb explique Jermaine Wilson, qui travaille dans une \u00e9picerie de quartier \u00e0 Scarborough. \u00ab\u00a0Maintenant, je remets en rayon du lait, des produits frais, m\u00eame des collations pour enfants plusieurs fois par quart de travail. On peut voir les calculs se faire dans leur t\u00eate.\u00a0\u00bb<\/p>\n

La crise d’accessibilit\u00e9 cr\u00e9e \u00e9galement des tendances r\u00e9gionales distinctes. \u00c0 Vancouver, o\u00f9 les co\u00fbts du logement consomment une part d\u00e9mesur\u00e9e des budgets des m\u00e9nages, les commis signalent que davantage de clients ach\u00e8tent en plus petites quantit\u00e9s malgr\u00e9 un co\u00fbt unitaire plus \u00e9lev\u00e9 \u2013 un choix \u00e9conomique contre-intuitif n\u00e9 des contraintes de tr\u00e9sorerie.<\/p>\n

Le R\u00e9seau ontarien du salaire viable a r\u00e9cemment calcul\u00e9 qu’une personne seule \u00e0 Ottawa doit gagner au moins 23,15$ l’heure<\/b> pour r\u00e9pondre aux besoins essentiels, alors que de nombreux commis d’\u00e9picerie gagnent beaucoup moins. Cela cr\u00e9e une r\u00e9alit\u00e9 inconfortable o\u00f9 ceux qui encaissent les denr\u00e9es alimentaires sont eux-m\u00eames aux prises avec des probl\u00e8mes d’accessibilit\u00e9.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Il y a quelque chose de profond\u00e9ment troublant \u00e0 travailler entour\u00e9 de nourriture qu’on ne peut pas se permettre d’acheter,\u00a0\u00bb d\u00e9clare Sandra Khoury, repr\u00e9sentante des Travailleurs et travailleuses unis de l’alimentation et du commerce. \u00ab\u00a0Nos membres vivent cette crise des deux c\u00f4t\u00e9s de la caisse.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Les cha\u00eenes d’\u00e9picerie ont r\u00e9pondu \u00e0 la pression publique avec des programmes de rabais cibl\u00e9s. Les initiatives de gel des prix de Loblaw et les campagnes contre l’inflation de Metro visent \u00e0 r\u00e9pondre aux pr\u00e9occupations, bien que les critiques, y compris les propositions du NPD pour surveiller les prix des \u00e9piceries, sugg\u00e8rent que ces mesures ne vont pas assez loin.<\/p>\n

La ministre des Finances Chrystia Freeland a reconnu le probl\u00e8me lors de sa mise \u00e0 jour \u00e9conomique de la semaine derni\u00e8re, annon\u00e7ant des remises d’\u00e9picerie \u00e9largies pour les Canadiens \u00e0 faible revenu. Cependant, elle n’a pas mis en \u0153uvre la taxe sur les profits exc\u00e9dentaires des cha\u00eenes d’\u00e9picerie que les groupes de d\u00e9fense ont r\u00e9clam\u00e9e.<\/p>\n

Pour les commis, ces d\u00e9bats politiques se traduisent par des interactions inconfortables avec des clients frustr\u00e9s.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les clients nous tiennent parfois responsables des prix,\u00a0\u00bb explique Wilson. \u00ab\u00a0On m’a cri\u00e9 dessus pour le co\u00fbt du beurre, comme si je fixais personnellement le prix. Ce n’est pas facile d’\u00eatre le visage de quelque chose qui met de plus en plus les gens en col\u00e8re.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Le fardeau psychologique va au-del\u00e0 des confrontations. De nombreux commis d\u00e9crivent un sentiment d’impuissance lorsque des personnes \u00e2g\u00e9es \u00e0 revenu fixe doivent d\u00e9cider quelles n\u00e9cessit\u00e9s abandonner, ou quand un parent retourne discr\u00e8tement le g\u00e2teau d’anniversaire d’un enfant apr\u00e8s avoir vu le total.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Ces moments vous restent,\u00a0\u00bb dit Dupont. \u00ab\u00a0Vous voulez aider mais il y a peu que vous puissiez faire \u00e0 part traiter la transaction aussi rapidement que possible pour leur \u00e9pargner l’embarras.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Les experts en s\u00e9curit\u00e9 alimentaire communautaire soulignent une tendance inqui\u00e9tante: l’\u00e9cart qui se r\u00e9tr\u00e9cit entre ceux qui d\u00e9pendent traditionnellement des banques alimentaires et les familles de la classe moyenne qui luttent maintenant avec les co\u00fbts alimentaires.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Nous voyons des gens qui n’auraient jamais imagin\u00e9 avoir besoin d’aide demander de l’assistance,\u00a0\u00bb explique Jasmeet Singh, directeur de la Banque alimentaire d’Ottawa, o\u00f9 la demande a augment\u00e9 de 32% depuis 2022<\/b>. \u00ab\u00a0Nos b\u00e9n\u00e9voles incluent maintenant d’anciens donateurs qui comprennent le syst\u00e8me parce qu’ils ont d\u00fb l’utiliser eux-m\u00eames.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Certains commis ont d\u00e9velopp\u00e9 des strat\u00e9gies officieuses pour all\u00e9ger les fardeaux. Plusieurs ont d\u00e9crit alerter les clients sur des soldes non annonc\u00e9es, appliquer des rabais discr\u00e9tionnaires pour \u00ab\u00a0marchandise endommag\u00e9e\u00a0\u00bb lorsque possible, ou placer discr\u00e8tement des articles nutritifs mais proches de la date d’expiration dans les bacs de dons pour les banques alimentaires plut\u00f4t que de les composter.<\/p>\n

\u00ab\u00a0On d\u00e9veloppe un sixi\u00e8me sens pour rep\u00e9rer qui est en difficult\u00e9,\u00a0\u00bb explique un commis d’une coop\u00e9rative du Manitoba qui a demand\u00e9 l’anonymat. \u00ab\u00a0Parfois, je mentionne l’air de rien qu’un article sera en solde demain ou je sugg\u00e8re une alternative moins ch\u00e8re. C’est peu, mais \u00e7a semble \u00eatre quelque chose.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Le paysage est particuli\u00e8rement difficile dans les communaut\u00e9s nordiques. \u00c0 Yellowknife, o\u00f9 les prix alimentaires \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 \u00e9lev\u00e9s en raison des co\u00fbts de transport, les effets combin\u00e9s de l’inflation ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9vastateurs.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Une t\u00eate de laitue \u00e0 8,99$<\/b> n’est pas inhabituelle ici,\u00a0\u00bb dit Thomas Nasogaluak, qui travaille dans une \u00e9picerie ind\u00e9pendante du Nord. \u00ab\u00a0Pour les communaut\u00e9s plus au nord, c’est encore pire. Les gens comptent de plus en plus sur les aliments traditionnels et les r\u00e9seaux de partage communautaires.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Le foss\u00e9 grandissant entre les profits du commerce alimentaire et la r\u00e9mun\u00e9ration des travailleurs a d\u00e9clench\u00e9 un activisme syndical accru. Les votes de gr\u00e8ve dans plusieurs cha\u00eenes sugg\u00e8rent une solidarit\u00e9 croissante parmi les travailleurs du commerce de d\u00e9tail qui se sentent press\u00e9s de toutes parts.<\/p>\n

Alors que les gouvernements f\u00e9d\u00e9ral et provinciaux d\u00e9battent de solutions potentielles \u2013 des lois am\u00e9lior\u00e9es sur la concurrence aux r\u00e9glementations temporaires des prix \u2013 les commis d’\u00e9picerie continuent d’\u00eatre t\u00e9moins de l’impact humain des d\u00e9cisions politiques.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les politiciens devraient passer une journ\u00e9e \u00e0 la caisse,\u00a0\u00bb sugg\u00e8re Dupont. \u00ab\u00a0Ils comprendraient la crise diff\u00e9remment s’ils voyaient les visages des gens qui remettent en rayon des produits essentiels parce qu’ils ne peuvent pas \u00e9tirer leur budget davantage.\u00a0\u00bb<\/p>\n

En attendant que des solutions plus larges \u00e9mergent, les commis d’\u00e9picerie du Canada restent \u00e0 l’intersection des strat\u00e9gies de vente au d\u00e9tail, des r\u00e9ponses politiques gouvernementales et de la r\u00e9alit\u00e9 quotidienne des Canadiens qui font des choix de plus en plus difficiles concernant l’une des n\u00e9cessit\u00e9s les plus fondamentales de la vie.<\/p>\n

Et chaque bip du scanner raconte une histoire que les statistiques seules ne peuvent capturer.<\/p>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alors que les files d’attente s’allongent dans les supermarch\u00e9s partout au Canada, les personnes qui scannent vos produits sont devenues malgr\u00e9 elles les t\u00e9moins privil\u00e9gi\u00e9s d’une crise d’accessibilit\u00e9 alimentaire grandissante. Leur point de vue offre une fen\u00eatre unique sur la fa\u00e7on dont les Canadiens s’adaptent \u00e0 la hausse des co\u00fbts \u2013 de la personne \u00e2g\u00e9e […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":23346,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[144],"tags":[19045,19044],"ppma_author":[163],"class_list":{"0":"post-23348","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-society-fr","8":"tag-commis-depicerie","9":"tag-inflation-des-prix"},"_form":null,"_mail":null,"_mail_2":null,"_messages":null,"_additional_settings":null,"_locale":null,"_hash":null,"_wp_attached_file":null,"_wp_attachment_metadata":null,"_elementor_page_settings":null,"_menu_item_type":null,"_menu_item_menu_item_parent":null,"_menu_item_object_id":null,"_menu_item_object":null,"_menu_item_target":null,"_menu_item_classes":null,"_menu_item_xfn":null,"_menu_item_url":null,"_thumbnail_id":"23346","_wp_old_slug":null,"_oembed_aabfd980ef699725dc5d6ea0f5c5f063":null,"_oembed_time_aabfd980ef699725dc5d6ea0f5c5f063":null,"foxiz_menu_meta":null,"foxiz_user_rating":null,"_wp_attachment_image_alt":null,"ruby_tagline":null,"ruby_live_blog":null,"rank_math_primary_category":null,"_wp_attachment_context":null,"wpml_media_processed":null,"ppmacf_slug":null,"ppmacf_type":null,"ppmacf_field_status":null,"ppmacf_requirement":null,"ppmacf_social_profile":null,"ppmacf_schema_property":null,"ppmacf_rel":null,"ppmacf_target":null,"ppmacf_description":null,"ppmacf_inbuilt":null,"ppma_boxes_layout_meta_value":null,"ppma_disable_author_box":null,"_mc4wp_settings":null,"text_subscribed":null,"text_invalid_email":null,"text_required_field_missing":null,"text_already_subscribed":null,"text_error":null,"text_unsubscribed":null,"text_not_subscribed":null,"text_no_lists_selected":null,"text_updated":null,"text_spam":null,"_pingme":"1","_encloseme":"1","_wp_trash_meta_comments_status":null,"_elementor_page_assets":null,"_elementor_element_cache":null,"_wp_page_template":null,"_elementor_edit_mode":null,"_elementor_template_type":null,"foxiz_content_total_word":null,"_elementor_version":null,"_elementor_data":null,"ppma_authors_name":"Daniel Reyes","rb_global_meta":null,"_elementor_controls_usage":null,"_wp_old_date":null,"ao_post_optimize":null,"rank_math_analytic_object_id":null,"rank_math_og_content_image":null,"_edit_lock":null,"rank_math_seo_score":null,"rank_math_internal_links_processed":"1","_edit_last":null,"_wpml_word_count":"1335","_wpml_location_migration_done":"1","rank_math_focus_keyword":"Employ\u00e9s d'\u00e9picerie : Crise de l'accessibilit\u00e9 alimentaire","rank_math_title":null,"rank_math_description":"La crise d'accessibilit\u00e9 alimentaire au Canada met les commis d'\u00e9picerie en premi\u00e8re ligne. D\u00e9couvrez comment ils t\u00e9moignent des choix difficiles que les Canadiens font face \u00e0 l'inflation.","_wpml_media_duplicate":null,"_wpml_media_featured":null,"_top_nav_excluded":null,"_cms_nav_minihome":null,"_last_translation_edit_mode":"native-editor","_elementor_template_widget_type":null,"_elementor_popup_display_settings":null,"_wp_trash_meta_status":null,"_wp_trash_meta_time":null,"_wp_desired_post_slug":null,"_elementor_css":null,"authors":[{"term_id":163,"user_id":4,"is_guest":0,"slug":"daniel-reyes","display_name":"Daniel Reyes","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8b54ebdd8cb6160a63abf50ae59a3d03?s=96&d=mm&r=g","0":null,"1":"","2":"","3":"","4":"","5":"","6":"","7":"","8":""}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mediawall.news\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mediawall.news\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mediawall.news\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mediawall.news\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mediawall.news\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23348"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mediawall.news\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23348\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23349,"href":"https:\/\/www.mediawall.news\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23348\/revisions\/23349"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mediawall.news\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mediawall.news\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mediawall.news\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mediawall.news\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23348"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mediawall.news\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=23348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}