{"id":19540,"date":"2025-09-16T10:13:09","date_gmt":"2025-09-16T14:13:09","guid":{"rendered":"https:\/\/mediawall.news\/insecurite-alimentaire-canada-rapport-2025\/"},"modified":"2025-09-16T10:13:17","modified_gmt":"2025-09-16T14:13:17","slug":"insecurite-alimentaire-canada-rapport-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mediawall.news\/fr\/insecurite-alimentaire-canada-rapport-2025\/","title":{"rendered":"Le Rapport 2025 sur l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire au Canada r\u00e9v\u00e8le un \u00e9chec national"},"content":{"rendered":"
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Hier soir, en parcourant les derni\u00e8res donn\u00e9es sur mon \u00e9cran, j’ai ressenti ce malaise familier au creux de l’estomac. Encore un rapport, encore des statistiques qui confirment ce que de nombreux Canadiens constatent d\u00e9j\u00e0 dans leur quotidien : l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire s’est consid\u00e9rablement aggrav\u00e9e \u00e0 travers le pays.<\/p>\n

Le nouveau Rapport 2025 sur l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire au Canada<\/strong> d\u00e9peint un tableau pr\u00e9occupant de notre \u00e9chec collectif \u00e0 garantir que les Canadiens puissent acc\u00e9der r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 une alimentation nutritive. Selon cette \u00e9valuation exhaustive, pr\u00e8s d’un m\u00e9nage canadien sur six conna\u00eet maintenant une forme d’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire \u2013 repr\u00e9sentant les niveaux les plus \u00e9lev\u00e9s enregistr\u00e9s depuis le d\u00e9but du suivi national.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Nous observons des augmentations alarmantes dans des groupes d\u00e9mographiques que nous ne consid\u00e9rerions pas traditionnellement comme vuln\u00e9rables,\u00a0\u00bb explique Dre Maya Chaudhry, chercheuse principale \u00e0 l’Institut de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de l’Universit\u00e9 de Toronto<\/a>. \u00ab\u00a0Il ne s’agit plus seulement de ch\u00f4mage \u2013 nous parlons de familles qui travaillent et qui doivent faire des choix impossibles entre payer le loyer ou acheter des provisions.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Les r\u00e9sultats du rapport sont particuli\u00e8rement frappants dans certaines r\u00e9gions. Le Canada atlantique continue de lutter avec des taux d\u00e9passant 20 % \u00e0 Terre-Neuve et en Nouvelle-\u00c9cosse, tandis que les centres urbains de l’Ontario et de la Colombie-Britannique montrent des poches croissantes d’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire grave dans ce qui \u00e9tait autrefois des quartiers de classe moyenne.<\/p>\n

En me promenant dans le quartier Parkdale de Toronto la semaine derni\u00e8re, j’ai discut\u00e9 avec Diane Matheson, qui dirige une banque alimentaire communautaire qui a vu sa demande augmenter de 43 %<\/strong> depuis 2023. \u00ab\u00a0Nous accueillons des professionnels, des enseignants, des personnes avec de bons emplois qui n’arrivent quand m\u00eame pas \u00e0 joindre les deux bouts,\u00a0\u00bb m’a confi\u00e9 Matheson pendant que des b\u00e9n\u00e9voles pr\u00e9paraient des paniers derri\u00e8re elle. \u00ab\u00a0Les calculs ne fonctionnent tout simplement plus pour de nombreuses familles.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Les causes d\u00e9taill\u00e9es dans le rapport refl\u00e8tent des forces sociales et \u00e9conomiques complexes. Les co\u00fbts du logement ont d\u00e9pass\u00e9 la croissance des salaires par pr\u00e8s de 3:1 dans les grands centres urbains. Parall\u00e8lement, les prix des aliments ont augment\u00e9 d’environ 22 %<\/strong> depuis 2022, selon les donn\u00e9es de Statistique Canada<\/a> publi\u00e9es le mois dernier.<\/p>\n

Ce qui rend cette situation particuli\u00e8rement frustrante, c’est sa contradiction avec la r\u00e9putation internationale du Canada. Nous demeurons l’un des plus grands exportateurs alimentaires au monde, avec des exportations agricoles \u00e9valu\u00e9es \u00e0 92,3 milliards de dollars l’an dernier selon Agriculture et Agroalimentaire Canada<\/a>. Le d\u00e9calage entre notre capacit\u00e9 de production alimentaire et la faim domestique repr\u00e9sente un profond \u00e9chec politique.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Il ne s’agit pas de p\u00e9nurie alimentaire \u2013 il s’agit de pauvret\u00e9,\u00a0\u00bb insiste Olivier Larocque, directeur des politiques chez S\u00e9curit\u00e9 Alimentaire Canada<\/a>. Lors de notre conversation t\u00e9l\u00e9phonique hier, Larocque a soulign\u00e9 que la Politique alimentaire nationale tant vant\u00e9e par le gouvernement f\u00e9d\u00e9ral n’a pas r\u00e9ussi \u00e0 s’attaquer aux causes profondes. \u00ab\u00a0Nous avons vu des programmes pilotes et des annonces, mais aucun changement fondamental dans notre approche de la r\u00e9duction de la pauvret\u00e9 comme cl\u00e9 de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Le plus inqui\u00e9tant est peut-\u00eatre la fa\u00e7on dont l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire s’est discr\u00e8tement normalis\u00e9e dans la soci\u00e9t\u00e9 canadienne. Les banques alimentaires, initialement cr\u00e9\u00e9es comme mesures d’urgence temporaires dans les ann\u00e9es 1980, sont devenues des installations permanentes dans nos communaut\u00e9s. La Banque alimentaire du Grand Vancouver<\/a> sert maintenant plus de 30 000 personnes par semaine \u2013 une augmentation de 28 %<\/strong> par rapport \u00e0 il y a seulement deux ans.<\/p>\n

Le rapport met \u00e9galement en \u00e9vidence des disparit\u00e9s selon les lignes raciales et autochtones. Les taux d’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire parmi les communaut\u00e9s autochtones restent obstin\u00e9ment \u00e9lev\u00e9s \u00e0 environ 31 %<\/strong>, tandis que les Canadiens noirs connaissent des taux presque deux fois sup\u00e9rieurs \u00e0 la moyenne nationale. Ces statistiques refl\u00e8tent des in\u00e9galit\u00e9s structurelles profondes qui persistent malgr\u00e9 des d\u00e9cennies de sensibilisation.<\/p>\n

Lors d’un forum communautaire \u00e0 Winnipeg le mois dernier, j’ai \u00e9t\u00e9 t\u00e9moin du fardeau \u00e9motionnel de l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Melissa Starr, m\u00e8re c\u00e9libataire de deux enfants travaillant \u00e0 temps plein comme pr\u00e9pos\u00e9e aux services de soutien \u00e0 la personne, a d\u00e9crit la honte qu’elle a ressentie en utilisant une banque alimentaire pour la premi\u00e8re fois. \u00ab\u00a0Je n’aurais jamais pens\u00e9 me retrouver dans cette situation. Je travaille dur, je fais attention \u00e0 mon budget, mais tout devient de plus en plus cher alors que mon salaire reste le m\u00eame.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Les r\u00e9ponses provinciales \u00e0 la crise varient consid\u00e9rablement. Les programmes sociaux plus robustes du Qu\u00e9bec ont contribu\u00e9 \u00e0 maintenir des taux d’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire plus bas (environ 11 %<\/strong>), tandis que l’Alberta et l’Ontario ont connu de fortes augmentations suite aux modifications des programmes d’aide sociale. Cette approche en patchwork souligne le besoin d’une action nationale coordonn\u00e9e.<\/p>\n

Certaines communaut\u00e9s n’attendent pas l’action gouvernementale. \u00c0 Halifax, la coop\u00e9rative d’\u00e9picerie communautaire du North End<\/a> a cr\u00e9\u00e9 un mod\u00e8le alternatif qui r\u00e9pond \u00e0 la fois aux besoins alimentaires imm\u00e9diats et renforce les capacit\u00e9s communautaires \u00e0 long terme. \u00ab\u00a0Nous allons au-del\u00e0 du mod\u00e8le caritatif,\u00a0\u00bb explique le cofondateur Jamal Thompson. \u00ab\u00a0Nos membres participent \u00e0 la gestion du magasin, nous nous approvisionnons localement quand c’est possible, et nous avons cr\u00e9\u00e9 un syst\u00e8me de paiement \u00e0 \u00e9chelle variable qui fonctionne \u00e9tonnamment bien.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Les experts en sant\u00e9 avertissent que l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire continue cr\u00e9era des cons\u00e9quences \u00e0 long terme sur la sant\u00e9 publique. La Dre Elena Kuznetsova de l’Universit\u00e9 McMaster<\/a> a document\u00e9 des liens clairs entre l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire et l’augmentation des taux de maladies chroniques, de probl\u00e8mes de sant\u00e9 mentale et de d\u00e9fis d\u00e9veloppementaux chez les enfants. \u00ab\u00a0Quand les familles ne peuvent pas se permettre une alimentation nutritive, nous observons les impacts sur la sant\u00e9 pendant des g\u00e9n\u00e9rations,\u00a0\u00bb m’a-t-elle confi\u00e9 lors d’un r\u00e9cent symposium de recherche.<\/p>\n

Les r\u00e9ponses politiques au rapport ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9visiblement divis\u00e9es. Le gouvernement f\u00e9d\u00e9ral souligne les programmes existants comme l’Allocation canadienne pour enfants<\/strong> et la Strat\u00e9gie nationale sur le logement<\/strong> comme \u00e9l\u00e9ments de leur approche. Les critiques de l’opposition soutiennent que ces mesures se sont clairement av\u00e9r\u00e9es insuffisantes compte tenu de l’aggravation des statistiques.<\/p>\n

Alors que les Canadiens se pr\u00e9parent \u00e0 une possible \u00e9lection f\u00e9d\u00e9rale l’ann\u00e9e prochaine, les d\u00e9fenseurs de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire travaillent pour s’assurer que ces enjeux demeurent au centre des plateformes politiques. La question reste de savoir si les \u00e9lecteurs exigeront des actions substantielles ou accepteront les banques alimentaires et la faim comme caract\u00e9ristiques permanentes de la soci\u00e9t\u00e9 canadienne.<\/p>\n

Pour des millions de Canadiens, il ne s’agit pas de d\u00e9bats politiques abstraits mais de r\u00e9alit\u00e9s quotidiennes. \u00c0 l’approche de l’hiver, de nombreuses familles feront face \u00e0 des choix encore plus difficiles entre chauffer leur maison ou remplir leur r\u00e9frig\u00e9rateur. Notre \u00e9chec national en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire repr\u00e9sente non seulement un d\u00e9fi politique mais aussi un d\u00e9fi moral \u2013 dans un pays d’abondance, comment pouvons-nous accepter que tant de personnes vivent dans le besoin?<\/p>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hier soir, en parcourant les derni\u00e8res donn\u00e9es sur mon \u00e9cran, j’ai ressenti ce malaise familier au creux de l’estomac. Encore un rapport, encore des statistiques qui confirment ce que de nombreux Canadiens constatent d\u00e9j\u00e0 dans leur quotidien : l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire s’est consid\u00e9rablement aggrav\u00e9e \u00e0 travers le pays. 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