{"id":19400,"date":"2025-09-15T00:12:44","date_gmt":"2025-09-15T04:12:44","guid":{"rendered":"https:\/\/mediawall.news\/evenement-ferme-bruce-campbell-aliments-manitoba\/"},"modified":"2025-09-15T00:12:54","modified_gmt":"2025-09-15T04:12:54","slug":"evenement-ferme-bruce-campbell-aliments-manitoba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mediawall.news\/fr\/evenement-ferme-bruce-campbell-aliments-manitoba\/","title":{"rendered":"L’\u00e9v\u00e9nement du Centre de d\u00e9couverte de la ferme Bruce D. Campbell relie les Manitobains \u00e0 l’origine des aliments"},"content":{"rendered":"
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Un samedi de septembre au Centre de d\u00e9couverte de la ferme et de l’alimentation Bruce D. Campbell<\/strong> a rassembl\u00e9 des centaines de Manitobains d\u00e9sireux de renouer avec les origines de leur nourriture. Le Festival annuel de la r\u00e9colte d’automne<\/strong>, qui en est \u00e0 sa septi\u00e8me \u00e9dition, a transform\u00e9 la station de recherche en un centre dynamique d’\u00e9ducation agricole et de divertissement familial.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les gens sont de plus en plus d\u00e9connect\u00e9s de la provenance de leur nourriture,\u00a0\u00bb a expliqu\u00e9 Samantha Kowalchuk<\/strong>, directrice du Centre. \u00ab\u00a0Cet \u00e9v\u00e9nement aide \u00e0 combler ce foss\u00e9, particuli\u00e8rement pour les familles urbaines qui n’ont peut-\u00eatre jamais mis les pieds sur une ferme en activit\u00e9.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Situ\u00e9 \u00e0 seulement 15 minutes au sud de l’autoroute P\u00e9riph\u00e9rique de Winnipeg<\/a>, le Centre se trouve sur la Station de recherche Glenlea<\/strong> de l’Universit\u00e9 du Manitoba<\/a>. Malgr\u00e9 un ciel mena\u00e7ant, la participation a d\u00e9pass\u00e9 celle de l’ann\u00e9e derni\u00e8re avec plus de 600 visiteurs participant \u00e0 des activit\u00e9s allant des d\u00e9monstrations de mouture de grain aux s\u00e9ances d’alimentation du b\u00e9tail.<\/p>\n

L’\u00e9v\u00e9nement survient \u00e0 un moment critique pour le secteur agricole manitobain. Selon le dernier recensement agricole de Statistique Canada<\/a>, la province a perdu pr\u00e8s de 7% de ses fermes familiales au cours des cinq derni\u00e8res ann\u00e9es, poursuivant une tendance de consolidation qui dure depuis des d\u00e9cennies. Pourtant, l’agriculture demeure une pierre angulaire de l’\u00e9conomie manitobaine, contribuant approximativement 12 milliards de dollars annuellement et employant plus de 35 000 personnes directement.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Beaucoup d’enfants pensent que la nourriture appara\u00eet simplement dans les \u00e9piceries,\u00a0\u00bb a d\u00e9clar\u00e9 Mark Friesen<\/strong>, un producteur laitier de Steinbach qui a fait du b\u00e9n\u00e9volat au kiosque de production laiti\u00e8re de l’\u00e9v\u00e9nement. \u00ab\u00a0Voir leurs visages s’illuminer quand ils apprennent combien de travail est n\u00e9cessaire pour produire un seul verre de lait \u2013 cela rend des journ\u00e9es comme celle-ci pr\u00e9cieuses.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Les expositions int\u00e9rieures du Centre \u00e9taient compl\u00e9t\u00e9es par des activit\u00e9s ext\u00e9rieures incluant des promenades en charrette de foin, un labyrinthe de ma\u00efs et une mini-ferme. L’exposition de tracteurs a particuli\u00e8rement plu \u00e0 la foule, pr\u00e9sentant des \u00e9quipements allant des mod\u00e8les des ann\u00e9es 1950 aux \u00e9normes machines modernes guid\u00e9es par GPS.<\/p>\n

Elena Carrera<\/strong>, r\u00e9sidente de Winnipeg, a amen\u00e9 ses trois enfants apr\u00e8s avoir appris l’existence de l’\u00e9v\u00e9nement par l’\u00e9cole de son plus jeune fils. \u00ab\u00a0Nous achetons de la nourriture tous les jours sans penser au processus qui se cache derri\u00e8re,\u00a0\u00bb a-t-elle dit en regardant ses enfants nourrir les veaux avec du foin. \u00ab\u00a0Cela leur donne un contexte pour ce qu’ils mangent et, esp\u00e9rons-le, une certaine reconnaissance envers les agriculteurs qui le produisent.\u00a0\u00bb<\/p>\n

La mission \u00e9ducative du Centre s’\u00e9tend au-del\u00e0 des \u00e9v\u00e9nements d’une journ\u00e9e. \u00c9tabli en 2011 gr\u00e2ce \u00e0 un don de 5 millions de dollars du producteur de porc manitobain Bruce Campbell, l’\u00e9tablissement accueille plus de 12 000 visiteurs annuellement, dont plus de 8 000 \u00e9coliers lors de sorties scolaires bas\u00e9es sur le programme d’\u00e9tudes.<\/p>\n

\u00ab\u00a0La litt\u00e9ratie agricole consiste \u00e0 comprendre la complexit\u00e9 de nos syst\u00e8mes alimentaires,\u00a0\u00bb a expliqu\u00e9 Dr. Martin Nyachoti<\/strong>, chef du D\u00e9partement des sciences animales de l’Universit\u00e9 du Manitoba. \u00ab\u00a0Des \u00e9v\u00e9nements comme celui-ci aident le public \u00e0 comprendre tout, des pratiques agricoles durables aux d\u00e9fis de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Le festival pr\u00e9sentait \u00e9galement des kiosques mettant en valeur les technologies agricoles \u00e9mergentes. Des chercheurs universitaires ont d\u00e9montr\u00e9 les applications de drones pour la surveillance des cultures et discut\u00e9 des d\u00e9veloppements en g\u00e9n\u00e9tique v\u00e9g\u00e9tale qui pourraient aider les agriculteurs manitobains \u00e0 s’adapter aux conditions climatiques changeantes.<\/p>\n

Pour de nombreux participants, le lien direct avec les producteurs s’est av\u00e9r\u00e9 le plus pr\u00e9cieux. Des agriculteurs locaux ont tenu des stands d’information expliquant tout, de l’apiculture aux pratiques d’agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice, cr\u00e9ant des conversations qui d\u00e9passaient la relation typique consommateur-produit.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Il y a quelque chose de puissant \u00e0 parler directement avec les personnes qui cultivent votre nourriture,\u00a0\u00bb a d\u00e9clar\u00e9 Winnie Chen<\/strong>, qui a conduit depuis Selkirk avec sa famille. \u00ab\u00a0Mes adolescents ont m\u00eame pos\u00e9 leurs t\u00e9l\u00e9phones et pos\u00e9 des questions sur les carri\u00e8res en agriculture. Cela seul a rendu le voyage enrichissant.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Le Festival de la r\u00e9colte d’automne repr\u00e9sente une partie d’un effort provincial plus large pour renforcer les liens entre les consommateurs urbains et les producteurs ruraux. Agriculture Manitoba<\/a> s’est de plus en plus concentr\u00e9 sur des initiatives d’\u00e9ducation publique alors que le foss\u00e9 entre les modes de vie urbains et agricoles s’\u00e9largit.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Des \u00e9v\u00e9nements comme celui-ci aident \u00e0 contrer les id\u00e9es fausses sur l’agriculture moderne,\u00a0\u00bb a d\u00e9clar\u00e9 Robert Guilford<\/strong>, un sp\u00e9cialiste provincial de la vulgarisation agricole qui a assist\u00e9 au festival. \u00ab\u00a0Beaucoup de consommateurs ont des notions d\u00e9pass\u00e9es ou romanc\u00e9es sur l’agriculture. Ceci leur donne une image plus pr\u00e9cise des pratiques agricoles d’aujourd’hui.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Le festival a \u00e9galement servi de rappel des d\u00e9fis environnementaux de l’agriculture. Des expositions sur la conservation de l’eau et la sant\u00e9 des sols ont mis en \u00e9vidence l’\u00e9quilibre que les agriculteurs doivent maintenir entre productivit\u00e9 et durabilit\u00e9.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Nous voulons que les gens comprennent que les agriculteurs sont les environnementalistes originaux,\u00a0\u00bb a expliqu\u00e9 Kowalchuk. \u00ab\u00a0Leurs moyens de subsistance d\u00e9pendent d’\u00e9cosyst\u00e8mes sains. Mais ils font \u00e9galement face \u00e0 une pression incroyable pour produire plus de nourriture pour une population croissante sur la m\u00eame superficie de terre.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Alors que les gouttes de pluie commen\u00e7aient enfin \u00e0 tomber l’apr\u00e8s-midi, les familles ont regagn\u00e9 leurs minifourgonnettes et VUS, beaucoup emportant des cr\u00e9ations artisanales, des produits achet\u00e9s et des d\u00e9pliants d’information. Theo Harrison<\/strong>, huit ans, serrait un pot de miel qu’il avait aid\u00e9 \u00e0 extraire au stand d’apiculture.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Je pensais que le miel venait simplement du magasin,\u00a0\u00bb a-t-il expliqu\u00e9 avec sinc\u00e9rit\u00e9. \u00ab\u00a0Mais maintenant je sais qu’il vient des abeilles, et les abeilles ont besoin de fleurs, et les agriculteurs aident \u00e0 faire pousser les fleurs. Tout est connect\u00e9.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Cette simple prise de conscience \u2013 l’interconnexion de nos syst\u00e8mes alimentaires \u2013 semblait \u00eatre exactement ce que les organisateurs esp\u00e9raient que les visiteurs rapporteraient chez eux, en plus de leurs achats de produits et de leurs souvenirs familiaux.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Si les gens repartent avec une plus grande appr\u00e9ciation de la complexit\u00e9 et de l’importance de l’agriculture,\u00a0\u00bb a d\u00e9clar\u00e9 Kowalchuk alors que l’\u00e9v\u00e9nement touchait \u00e0 sa fin, \u00ab\u00a0alors nous avons accompli notre mission, qu’il pleuve ou qu’il fasse beau.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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