{"id":17644,"date":"2025-08-26T00:45:17","date_gmt":"2025-08-26T04:45:17","guid":{"rendered":"https:\/\/mediawall.news\/jardin-communautaire-college-confederation-insecurite-alimentaire\/"},"modified":"2025-08-26T00:45:24","modified_gmt":"2025-08-26T04:45:24","slug":"jardin-communautaire-college-confederation-insecurite-alimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mediawall.news\/fr\/jardin-communautaire-college-confederation-insecurite-alimentaire\/","title":{"rendered":"Le projet de jardin communautaire du Coll\u00e8ge Conf\u00e9d\u00e9ration s&rsquo;attaque \u00e0 l&rsquo;ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire"},"content":{"rendered":"<article>\n<p>Dans l&rsquo;ombre des \u00e9l\u00e9vateurs \u00e0 grains de Thunder Bay, une parcelle de terre fra\u00eechement labour\u00e9e marque l&rsquo;endroit o\u00f9 l&rsquo;\u00e9ducation et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire grandissent en tandem. Le Coll\u00e8ge Confederation a discr\u00e8tement relanc\u00e9 son initiative de jardin communautaire ce printemps, transformant un espace vert sous-utilis\u00e9 du campus en plates-bandes productives qui servent \u00e0 de multiples fins.<\/p>\n<p>Le projet, dirig\u00e9 par la professeure <strong>Sarah Kahn<\/strong> et une \u00e9quipe d\u00e9vou\u00e9e d&rsquo;\u00e9tudiants, repr\u00e9sente bien plus qu&rsquo;un simple effort d&#8217;embellissement du campus. Il aborde des pr\u00e9occupations pressantes concernant l&rsquo;accessibilit\u00e9 alimentaire dans le Nord-Ouest de l&rsquo;Ontario, o\u00f9 les prix des denr\u00e9es continuent d&rsquo;augmenter plus rapidement que de nombreux revenus des m\u00e9nages.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Nous ramenons quelque chose qui compte profond\u00e9ment pour cette communaut\u00e9,\u00a0\u00bb explique Kahn, qui enseigne dans le programme de technicien en environnement du coll\u00e8ge. \u00ab\u00a0Nos \u00e9tudiants acqui\u00e8rent des comp\u00e9tences pratiques tout en aidant \u00e0 r\u00e9soudre des probl\u00e8mes r\u00e9els auxquels font face les r\u00e9sidents de Thunder Bay.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Le jardin s&rsquo;\u00e9tend sur pr\u00e8s d&rsquo;un demi-acre derri\u00e8re l&rsquo;\u00e9difice McIntyre du coll\u00e8ge. Douze plates-bandes sur\u00e9lev\u00e9es produisent actuellement de tout, des l\u00e9gumes-racines robustes aux plantes indig\u00e8nes ayant une importance \u00e0 la fois nutritionnelle et culturelle. La r\u00e9colte soutiendra la banque alimentaire du campus et les organismes communautaires locaux qui servent les populations vuln\u00e9rables.<\/p>\n<p>Ce qui rend cette initiative particuli\u00e8rement remarquable est son int\u00e9gration dans plusieurs programmes acad\u00e9miques. Les \u00e9tudiants en cuisine utiliseront les produits frais dans leurs cuisines de formation. Les \u00e9tudiants en soins infirmiers recherchent les liens entre l&rsquo;\u00e9ducation nutritionnelle et les r\u00e9sultats en mati\u00e8re de sant\u00e9. Les cours d&rsquo;\u00e9tudes autochtones int\u00e8grent les connaissances traditionnelles en mati\u00e8re de plantation aux c\u00f4t\u00e9s des techniques modernes de culture.<\/p>\n<p>Le moment ne pourrait \u00eatre plus appropri\u00e9. Selon le rapport 2022 sur la faim de <a href=\"https:\/\/feedontario.ca\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Feed Ontario<\/a>, l&rsquo;utilisation des banques alimentaires dans les communaut\u00e9s du Nord de l&rsquo;Ontario a augment\u00e9 de <strong>32 %<\/strong> par rapport aux niveaux d&rsquo;avant la pand\u00e9mie. Les donn\u00e9es de <a href=\"https:\/\/www.statcan.gc.ca\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Statistique Canada<\/a> montrent que les prix des denr\u00e9es \u00e0 Thunder Bay ont sp\u00e9cifiquement augment\u00e9 de <strong>9,7 %<\/strong> l&rsquo;ann\u00e9e derni\u00e8re, d\u00e9passant la croissance des salaires dans la r\u00e9gion.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Il ne s&rsquo;agit pas seulement de faire pousser des l\u00e9gumes,\u00a0\u00bb dit <strong>Tyler Manitowabi<\/strong>, un \u00e9tudiant en deuxi\u00e8me ann\u00e9e d&rsquo;\u00e9tudes autochtones travaillant sur le projet. \u00ab\u00a0Il s&rsquo;agit de renouer avec notre relation avec la terre et la nourriture, tout en aidant \u00e0 garantir que chacun dans notre communaut\u00e9 puisse acc\u00e9der \u00e0 des options saines.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>La pr\u00e9sidente du coll\u00e8ge, <strong>Kathleen Lynch<\/strong>, consid\u00e8re le jardin comme un exemple de l&rsquo;engagement renouvel\u00e9 de l&rsquo;\u00e9tablissement envers la durabilit\u00e9 et l&rsquo;engagement communautaire. \u00ab\u00a0Notre plan strat\u00e9gique met l&rsquo;accent sur des exp\u00e9riences d&rsquo;apprentissage pratiques qui profitent \u00e0 la fois \u00e0 nos \u00e9tudiants et \u00e0 la communaut\u00e9 plus large,\u00a0\u00bb a not\u00e9 Lynch lors d&rsquo;une r\u00e9cente visite du campus. \u00ab\u00a0Ce projet incarne parfaitement cette vision.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Le jardin cr\u00e9e \u00e9galement des opportunit\u00e9s d&rsquo;\u00e9change de connaissances interg\u00e9n\u00e9rationnelles. Les a\u00een\u00e9s de la communaut\u00e9 visitent r\u00e9guli\u00e8rement pour partager leur sagesse en mati\u00e8re de plantation, tandis que des groupes d&rsquo;\u00e9coles primaires des quartiers voisins participent \u00e0 des programmes \u00e9ducatifs sur les syst\u00e8mes alimentaires et la durabilit\u00e9.<\/p>\n<p>Le soutien financier provient de multiples sources, refl\u00e9tant l&rsquo;adh\u00e9sion large de la communaut\u00e9. La <a href=\"https:\/\/www.communityfoundationthunderbay.com\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Fondation communautaire de Thunder Bay<\/a> a fourni un financement initial de <strong>15 000 $<\/strong>. L&rsquo;entreprise locale Boreal Gardens a fait don de plants et d&rsquo;expertise technique. Le syndicat \u00e9tudiant du coll\u00e8ge a contribu\u00e9 par du travail b\u00e9n\u00e9vole et un soutien suppl\u00e9mentaire \u00e0 la collecte de fonds.<\/p>\n<p>La relance du jardin n&rsquo;a pas \u00e9t\u00e9 sans d\u00e9fis. La courte saison de croissance du Nord-Ouest de l&rsquo;Ontario n\u00e9cessite une planification minutieuse. Des gel\u00e9es tardives inattendues en mai ont endommag\u00e9 les premi\u00e8res plantations. Il y a aussi le d\u00e9fi permanent de maintenir l&rsquo;\u00e9lan alors que les \u00e9tudiants b\u00e9n\u00e9voles obtiennent leur dipl\u00f4me et passent \u00e0 autre chose.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Nous construisons des syst\u00e8mes pour que cela devienne permanent,\u00a0\u00bb explique <strong>Rob Tiller<\/strong>, gestionnaire des installations au coll\u00e8ge. \u00ab\u00a0Cela signifie tout documenter, cr\u00e9er des horaires d&rsquo;entretien qui s&rsquo;alignent sur les calendriers acad\u00e9miques et d\u00e9velopper des transitions de leadership qui maintiennent les connaissances en place.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Ce qui distingue ce jardin d&rsquo;initiatives similaires sur d&rsquo;autres campus est sa connexion d\u00e9lib\u00e9r\u00e9e aux d\u00e9fis de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire r\u00e9gionaux. Le coll\u00e8ge s&rsquo;est associ\u00e9 \u00e0 la <a href=\"https:\/\/tbfoodstrategy.com\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Strat\u00e9gie alimentaire de Thunder Bay et de la r\u00e9gion<\/a>, un r\u00e9seau d&rsquo;organisations travaillant \u00e0 d\u00e9velopper un syst\u00e8me alimentaire local plus durable et \u00e9quitable.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Avoir un \u00e9tablissement d&rsquo;enseignement qui participe activement \u00e0 la production alimentaire cr\u00e9e de pr\u00e9cieuses opportunit\u00e9s de recherche tout en aidant \u00e0 r\u00e9pondre aux besoins imm\u00e9diats,\u00a0\u00bb note <strong>Kendal Donahue<\/strong>, coordinatrice de la Strat\u00e9gie alimentaire. \u00ab\u00a0Leurs \u00e9tudiants apportent une \u00e9nergie et des id\u00e9es nouvelles \u00e0 des probl\u00e8mes de longue date.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>L&rsquo;impact du jardin s&rsquo;\u00e9tend au-del\u00e0 de ses limites physiques. Les \u00e9tudiants participants rapportent une sensibilisation accrue aux syst\u00e8mes alimentaires et \u00e0 la nutrition. Beaucoup continuent de faire du b\u00e9n\u00e9volat aupr\u00e8s d&rsquo;organisations alimentaires communautaires apr\u00e8s l&rsquo;obtention de leur dipl\u00f4me. Plusieurs anciens ont m\u00eame lanc\u00e9 leurs propres jardins mara\u00eechers \u00e0 petite \u00e9chelle, contribuant \u00e0 la capacit\u00e9 agricole de la r\u00e9gion.<\/p>\n<p>Pour <strong>Jamie Peterson<\/strong>, \u00e9tudiant en technique environnementale, l&rsquo;exp\u00e9rience a \u00e9t\u00e9 transformatrice. \u00ab\u00a0J&rsquo;ai grandi dans un appartement sans aucun lien avec la culture alimentaire,\u00a0\u00bb partage Peterson tout en repiquant des semis. \u00ab\u00a0Maintenant, je planifie mon propre jardin \u00e0 la maison et j&rsquo;enseigne \u00e0 mes enfants d&rsquo;o\u00f9 vient r\u00e9ellement la nourriture.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Alors que le Nord-Ouest de l&rsquo;Ontario fait face \u00e0 des d\u00e9fis \u00e9conomiques persistants, des initiatives comme le jardin communautaire du <a href=\"https:\/\/www.confederationcollege.ca\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Coll\u00e8ge Confederation<\/a> repr\u00e9sentent des pas petits mais significatifs vers la r\u00e9silience. En combinant \u00e9ducation et action, le coll\u00e8ge d\u00e9montre comment les institutions peuvent r\u00e9pondre aux besoins de la communaut\u00e9 tout en am\u00e9liorant l&rsquo;apprentissage des \u00e9tudiants.<\/p>\n<p>Les plates-bandes peuvent sembler modestes face aux imposants \u00e9l\u00e9vateurs \u00e0 grains qui d\u00e9finissent l&rsquo;horizon de Thunder Bay, mais elles repr\u00e9sentent quelque chose d&rsquo;aussi puissant : une communaut\u00e9 qui prend en main sa s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, une plantule \u00e0 la fois.<\/p>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans l&rsquo;ombre des \u00e9l\u00e9vateurs \u00e0 grains de Thunder Bay, une parcelle de terre fra\u00eechement labour\u00e9e marque l&rsquo;endroit o\u00f9 l&rsquo;\u00e9ducation et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire grandissent en tandem. 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