La r\u00e9volution discr\u00e8te qui se d\u00e9roule aux caisses partout au Canada ne fait pas les manchettes, mais elle change la fa\u00e7on dont les jeunes Canadiens abordent une coutume bien \u00e9tablie. Des caf\u00e9s du centre-ville de Toronto aux restaurants de Gastown \u00e0 Vancouver, les jeunes Canadiens h\u00e9sitent de plus en plus lorsque le terminal de paiement se tourne vers eux avec des options de pourboire pr\u00e9calcul\u00e9es.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Je paie d\u00e9j\u00e0 7 $ pour un simple latt\u00e9. Puis on s’attend \u00e0 ce que j’ajoute encore 18-25%<\/b> par-dessus? Mes salaires n’ont certainement pas augment\u00e9 dans cette proportion,\u00a0\u00bb affirme Mia Chen, 24 ans, r\u00e9cemment dipl\u00f4m\u00e9e travaillant dans le secteur comp\u00e9titif des communications \u00e0 Ottawa.<\/p>\n
Chen n’est pas seule. Un r\u00e9cent sondage Angus Reid<\/a> r\u00e9v\u00e8le que 64%<\/b> des Canadiens de moins de 30 ans ressentent une \u00ab\u00a0fatigue du pourboire\u00a0\u00bb et refusent fr\u00e9quemment de laisser un pourboire dans les \u00e9tablissements de service rapide\u2014une augmentation significative par rapport aux 43% d’il y a trois ans. La m\u00eame enqu\u00eate a constat\u00e9 que 72% estiment que les attentes en mati\u00e8re de pourboire sont devenues excessives dans les contextes o\u00f9 le service est minimal.<\/p>\n La pression \u00e9conomique qui motive ce changement d’attitude est ind\u00e9niable. Statistique Canada<\/a> a rapport\u00e9 au dernier trimestre que, tandis que les prix \u00e0 la consommation ont augment\u00e9 de 3,8% sur un an, les salaires des travailleurs \u00e2g\u00e9s de 18 \u00e0 30 ans n’ont augment\u00e9 que de 2,1% pendant la m\u00eame p\u00e9riode. Cet \u00e9cart entre la hausse des co\u00fbts et la stagnation des salaires a cr\u00e9\u00e9 un terrain fertile pour la r\u00e9sistance au pourboire.<\/p>\n Au-del\u00e0 des chiffres se cache une n\u00e9gociation culturelle plus profonde. Le pourboire au Canada a traditionnellement occup\u00e9 un terrain interm\u00e9diaire entre les attentes am\u00e9ricaines (o\u00f9 20% devient de plus en plus la norme) et les pratiques europ\u00e9ennes (o\u00f9 le service est souvent inclus dans les prix). Maintenant, les jeunes Canadiens semblent revenir vers le mod\u00e8le europ\u00e9en.<\/p>\n \u00ab\u00a0Ce que nous observons ne concerne pas seulement l’argent\u2014c’est une question de transparence des prix<\/b>,\u00a0\u00bb explique Dr. Rhonda Lee, chercheuse en comportement des consommateurs \u00e0 l’Universit\u00e9 de la Colombie-Britannique. \u00ab\u00a0Quand les jeunes voient un article \u00e0 15 $ devenir 21 $ apr\u00e8s taxes, pourboire et frais, ils se sentent tromp\u00e9s. Ils pr\u00e9f\u00e9reraient voir le co\u00fbt total d’embl\u00e9e.\u00a0\u00bb<\/p>\n La technologie qui facilite cette culture du pourboire a \u00e9galement aliment\u00e9 la contestation. Les terminaux de paiement avec options de pourboire par d\u00e9faut\u2014atteignant parfois jusqu’\u00e0 30%<\/b>\u2014se sont r\u00e9pandus au-del\u00e0 des restaurants traditionnels vers les boulangeries, les boutiques, et m\u00eame certaines cliniques m\u00e9dicales. L’omnipr\u00e9sence de ces invites a cr\u00e9\u00e9 ce que les \u00e9conomistes appellent une \u00ab\u00a0fatigue d\u00e9cisionnelle.\u00a0\u00bb<\/p>\n \u00ab\u00a0Chaque transaction devient un jugement moral,\u00a0\u00bb dit Jordan Patel, 27 ans, infirmier \u00e0 Montr\u00e9al qui estime faire face \u00e0 des d\u00e9cisions de pourboire 15 \u00e0 20 fois par semaine. \u00ab\u00a0Il y a cette pression g\u00eanante quand quelqu’un vous regarde d\u00e9cider si son service valait un dollar ou deux suppl\u00e9mentaires.\u00a0\u00bb<\/p>\n