{"id":16770,"date":"2025-08-13T07:14:31","date_gmt":"2025-08-13T11:14:31","guid":{"rendered":"https:\/\/mediawall.news\/camion-cuisine-terre-neuvien-nourrit-pompiers-gratitude\/"},"modified":"2025-08-13T07:14:41","modified_gmt":"2025-08-13T11:14:41","slug":"camion-cuisine-terre-neuvien-nourrit-pompiers-gratitude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mediawall.news\/fr\/camion-cuisine-terre-neuvien-nourrit-pompiers-gratitude\/","title":{"rendered":"Un camion de cuisine terre-neuvien nourrit les pompiers par gratitude"},"content":{"rendered":"
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Je m’installe dans mon si\u00e8ge \u00e0 bord de l’autobus des m\u00e9dias qui suit les op\u00e9rations des Forces canadiennes au centre de Terre-Neuve. L’air de fin ao\u00fbt porte encore l’odeur \u00e2cre de fum\u00e9e des feux de for\u00eat qui ont ravag\u00e9 plus de 25 000 hectares<\/b> \u00e0 travers la province. Mais l’histoire d’aujourd’hui ne parle pas de destruction \u2013 elle raconte la remarquable r\u00e9ponse humaine qui \u00e9merge souvent en temps de crise.<\/p>\n

En arrivant au centre de commandement improvis\u00e9 pr\u00e8s de Grand Falls-Windsor, je le rep\u00e8re imm\u00e9diatement : un camion de cuisine rouge vif avec une pancarte peinte \u00e0 la main disant \u00ab\u00a0Merci aux pompiers<\/b>\u00ab\u00a0. Derri\u00e8re le comptoir se tient Rose Stoodley, essuyant la sueur de son front pendant qu’elle retourne des hamburgers et pr\u00e9pare des sandwichs au poisson pour une file d’intervenants d’urgence \u00e9puis\u00e9s.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Je n’allais pas rester \u00e0 la maison sans rien faire pendant que ces gens risquent leur vie pour nos communaut\u00e9s,\u00a0\u00bb me dit Rose, sans lever les yeux du gril o\u00f9 elle pr\u00e9pare sa vingti\u00e8me fourn\u00e9e de la journ\u00e9e. \u00ab\u00a0Mon gendre travaille pour le service forestier provincial. Quand j’ai appris qu’ils faisaient des quarts de 16 heures avec \u00e0 peine un vrai repas, eh bien, \u00e7a a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cid\u00e9.\u00a0\u00bb<\/p>\n

La cuisine mobile de Rose, habituellement stationn\u00e9e pr\u00e8s des sentiers de randonn\u00e9e populaires pendant la saison touristique, est devenue un phare d’esprit communautaire. Depuis deux semaines, elle sert des repas chauds gratuits aux pompiers, b\u00e9n\u00e9voles et r\u00e9sidents d\u00e9plac\u00e9s \u2013 fonctionnant enti\u00e8rement gr\u00e2ce aux dons des entreprises locales et \u00e0 ses propres \u00e9conomies.<\/p>\n

Le minist\u00e8re des P\u00eaches et des Oc\u00e9ans<\/a> a confirm\u00e9 que les conditions de s\u00e9cheresse de cet \u00e9t\u00e9 ont cr\u00e9\u00e9 la temp\u00eate parfaite pour les feux de for\u00eat dans tout le Canada atlantique. Les responsables provinciaux rapportent que plus de 650 personnes, incluant des \u00e9quipes du Qu\u00e9bec et du Nouveau-Brunswick, ont combattu les incendies qui mena\u00e7aient plusieurs communaut\u00e9s et ont forc\u00e9 des centaines de personnes \u00e0 quitter leur domicile.<\/p>\n

Le chef des pompiers Martin Peddle accepte une assiette bien garnie de Rose avec une gratitude visible. \u00ab\u00a0Les exigences physiques de ce travail sont \u00e9normes<\/b>,\u00a0\u00bb explique-t-il entre deux bouch\u00e9es d’un sandwich \u00e0 la morue. \u00ab\u00a0Avoir des repas chauds, faits maison, au lieu de barres \u00e9nerg\u00e9tiques fait une r\u00e9elle diff\u00e9rence pour le moral et l’endurance. Ce que Rose fait ici \u2013 ce n’est pas juste de la nourriture, c’est du carburant pour le combat.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Le menu change quotidiennement selon les dons. Aujourd’hui, on sert de la morue fra\u00eeche d’un transformateur local qui a livr\u00e9 40 kilos de poisson \u00e0 l’aube. Hier, une boulangerie de Corner Brook a envoy\u00e9 du pain et des p\u00e2tisseries. Une ferme voisine a fourni des l\u00e9gumes. Chaque repas est accompagn\u00e9 d’un petit mot manuscrit d’\u00e9coliers locaux.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les petits mots m’\u00e9meuvent \u00e0 chaque fois,\u00a0\u00bb admet Jessica Thornhill, une pompi\u00e8re de Gander qui est en premi\u00e8re ligne depuis neuf jours d’affil\u00e9e. Elle sort de sa poche une carte dessin\u00e9e au crayon qui dit : \u00ab\u00a0Merci de sauver nos arbres et nos animaux. Tu es mon h\u00e9ros.<\/b>\u00ab\u00a0<\/p>\n

Derri\u00e8re l’op\u00e9ration de Rose se trouve un impressionnant r\u00e9seau communautaire. Des chauffeurs b\u00e9n\u00e9voles transportent des fournitures d’aussi loin que St. John’s. Une entreprise locale de propane garde ses r\u00e9servoirs remplis gratuitement. Le Canadian Tire<\/a> r\u00e9gional a fait don d’\u00e9quipement de cuisine quand son installation d’origine ne pouvait plus suivre la demande.<\/p>\n

\u00ab\u00a0C’est juste ce que les Terre-Neuviens font,\u00a0\u00bb hausse les \u00e9paules Rose quand je commente cet \u00e9lan de soutien. \u00ab\u00a0Quand les probl\u00e8mes surviennent, on se serre les coudes. \u00c7a a toujours \u00e9t\u00e9 comme \u00e7a.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Le coordinateur provincial des services d’urgence, David Parsons, note que le soutien communautaire comme celui de Rose fait une diff\u00e9rence tangible dans la r\u00e9ponse aux catastrophes. \u00ab\u00a0Les ressources gouvernementales sont tr\u00e8s sollicit\u00e9es pendant des op\u00e9rations prolong\u00e9es comme celle-ci,\u00a0\u00bb explique-t-il. \u00ab\u00a0Quand les communaut\u00e9s mobilisent des syst\u00e8mes de soutien comme ce camion de cuisine, cela nous permet de concentrer plus de ressources sur la lutte contre les incendies proprement dite.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Des sondages r\u00e9cents de l’Universit\u00e9 Memorial<\/a> sugg\u00e8rent que 78% des Terre-Neuviens ont directement contribu\u00e9 aux efforts de secours contre les feux de for\u00eat d’une mani\u00e8re ou d’une autre \u2013 que ce soit par des dons, du b\u00e9n\u00e9volat ou en h\u00e9bergeant des voisins d\u00e9plac\u00e9s.<\/p>\n

L’initiative de Rose a inspir\u00e9 des op\u00e9rations similaires dans toute la province. \u00c0 Deer Lake, un restaurant a ferm\u00e9 ses portes aux clients habituels pour pr\u00e9parer des repas pour les centres d’\u00e9vacuation. \u00c0 Bay d’Espoir, des p\u00eacheurs se sont coordonn\u00e9s pour fournir un transport par bateau au personnel d’urgence lorsque les routes \u00e9taient compromises.<\/p>\n

Alors que l’apr\u00e8s-midi devient soir\u00e9e, je regarde Rose comptabiliser les chiffres du jour dans un carnet us\u00e9 : 267 repas servis<\/b>, fournitures pour demain s\u00e9curis\u00e9es, dons \u00e9quilibr\u00e9s par rapport aux d\u00e9penses. Quand je lui demande combien de temps elle pr\u00e9voit de continuer, elle semble surprise par la question.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Jusqu’\u00e0 ce qu’ils aient termin\u00e9, bien s\u00fbr,\u00a0\u00bb dit-elle, en faisant un geste vers la fum\u00e9e visible \u00e0 l’horizon. \u00ab\u00a0Ces gens n’abandonnent pas, alors moi non plus.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Le lendemain matin, avant de monter dans l’autobus des m\u00e9dias pour retourner \u00e0 St. John’s, je m’arr\u00eate \u00e0 nouveau au camion de Rose. Elle sert d\u00e9j\u00e0 le petit d\u00e9jeuner \u2013 de g\u00e9n\u00e9reuses portions de toutons (p\u00e2te \u00e0 pain frite) avec de la m\u00e9lasse et du th\u00e9 fort. Un pompier de Colombie-Britannique, faisant partie des \u00e9quipes de renfort arriv\u00e9es hier, se tient perplexe devant ce petit-d\u00e9jeuner terre-neuvien peu familier.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Fais-moi confiance, mon cher,\u00a0\u00bb dit Rose avec un clin d’\u0153il, en chargeant plus de m\u00e9lasse sur son assiette. \u00ab\u00a0\u00c7a te tiendra jusqu’au souper.\u00a0\u00bb<\/p>\n

En partant, je remarque un petit groupe de r\u00e9sidents locaux qui d\u00e9posent des provisions \u2013 des confitures maison, des \u0153ufs frais et des dons en esp\u00e8ces gliss\u00e9s dans une vieille bo\u00eete \u00e0 biscuits. Une communaut\u00e9 qui prend soin de ceux qui les prot\u00e8gent, orchestr\u00e9e par une femme d\u00e9termin\u00e9e avec un camion de cuisine et un profond sentiment de gratitude.<\/p>\n

Face aux changements climatiques<\/a> qui apportent des saisons de feux de for\u00eat de plus en plus s\u00e9v\u00e8res dans des r\u00e9gions du Canada auparavant moins touch\u00e9es, ces r\u00e9seaux de soutien communautaire ne sont pas seulement des histoires r\u00e9confortantes \u2013 ils deviennent des composantes essentielles de la r\u00e9silience face aux catastrophes.<\/p>\n

Le camion de cuisine rouge de Rose Stoodley nous rappelle qu’en temps de crise, ce sont souvent les actes de bienveillance les plus simples qui nous soutiennent. Parfois, c’est aussi \u00e9l\u00e9mentaire qu’un repas chaud servi avec gratitude \u00e0 ceux qui sont en premi\u00e8re ligne.<\/p>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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