{"id":16275,"date":"2025-08-07T20:11:14","date_gmt":"2025-08-08T00:11:14","guid":{"rendered":"https:\/\/mediawall.news\/reduction-food-basics-economies-acheteurs-niagara\/"},"modified":"2025-08-07T20:11:14","modified_gmt":"2025-08-08T00:11:14","slug":"reduction-food-basics-economies-acheteurs-niagara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mediawall.news\/fr\/reduction-food-basics-economies-acheteurs-niagara\/","title":{"rendered":"Application de R\u00e9duction Food Basics : \u00c9conomies Importantes pour les Acheteurs de Niagara"},"content":{"rendered":"
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J’ai toujours<\/strong> eu une relation curieuse avec mes re\u00e7us d’\u00e9picerie. Ils sont \u00e0 la fois un rappel douloureux du co\u00fbt \u00e9lev\u00e9 des aliments aujourd’hui et un registre arch\u00e9ologique de mes choix alimentaires. Mais que se passerait-il si ce re\u00e7u pouvait r\u00e9ellement afficher moins d’argent d\u00e9pens\u00e9, sans changer ce qui se trouve dans votre panier?<\/p>\n

C’est la promesse derri\u00e8re la tendance croissante des applications de rabais d’\u00e9picerie, avec le dernier venu faisant des vagues dans toute la r\u00e9gion du Niagara. Les magasins Food Basics de la r\u00e9gion ont rejoint le mouvement vers la r\u00e9duction num\u00e9rique du gaspillage alimentaire, transformant les d\u00e9chets potentiels en soulagement pour le portefeuille des consommateurs soucieux des prix.<\/p>\n

Metro Inc., la soci\u00e9t\u00e9 m\u00e8re de Food Basics, s’est associ\u00e9e \u00e0 l’application de sauvetage alimentaire Flashfood<\/a> pour offrir des produits d’\u00e9picerie consid\u00e9rablement r\u00e9duits qui approchent de leur date de p\u00e9remption. La plateforme permet aux acheteurs d’acheter des aliments frais comme la viande, les produits laitiers et les fruits et l\u00e9gumes avec des rabais entre 40 et 60 pour cent<\/strong>.<\/p>\n

\u00ab\u00a0C’est essentiellement la cr\u00e9ation d’une section de liquidation num\u00e9rique,\u00a0\u00bb explique Emily Ferguson, r\u00e9sidente de Niagara Falls qui a commenc\u00e9 \u00e0 utiliser l’application le mois dernier. \u00ab\u00a0J’ai achet\u00e9 pour 50 $ de viande de qualit\u00e9 pour environ 22 $ la semaine derni\u00e8re. Les articles \u00e9taient parfaitement corrects, simplement proches de leur date limite de vente.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Le fonctionnement est simple: les acheteurs t\u00e9l\u00e9chargent l’application gratuite Flashfood, parcourent les articles r\u00e9duits dans leur Food Basics local, paient via l’application, puis r\u00e9cup\u00e8rent leurs achats dans un r\u00e9frig\u00e9rateur ou une \u00e9tag\u00e8re d\u00e9sign\u00e9e au magasin. Le programme a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 mis en \u0153uvre dans les magasins Food Basics, notamment \u00e0 Niagara Falls, St. Catharines et Welland.<\/p>\n

Ce d\u00e9ploiement arrive \u00e0 un moment critique. Statistique Canada<\/a> a signal\u00e9 que les prix des \u00e9piceries \u00e0 travers le pays ont augment\u00e9 de 3,4%<\/strong> d’une ann\u00e9e \u00e0 l’autre en mars 2023, d\u00e9passant l’inflation globale. Pour les m\u00e9nages du Niagara, o\u00f9 le revenu m\u00e9dian apr\u00e8s imp\u00f4t tourne autour de 62 000 $ selon les derni\u00e8res donn\u00e9es de recensement, chaque dollar \u00e9conomis\u00e9 compte.<\/p>\n

La pression \u00e9conomique n’est pas le seul facteur qui suscite l’int\u00e9r\u00eat pour ces programmes. Un rapport de 2022 de Second Harvest<\/a>, la plus grande organisation de r\u00e9cup\u00e9ration alimentaire du Canada, a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que pr\u00e8s de 60%<\/strong> de tous les aliments produits au Canada sont perdus ou gaspill\u00e9s, une grande partie se produisant au niveau du commerce de d\u00e9tail. Des applications comme Flashfood visent \u00e0 cr\u00e9er une solution bas\u00e9e sur le march\u00e9 \u00e0 ce probl\u00e8me.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Ce qui est int\u00e9ressant dans cette approche, c’est qu’elle aligne les incitations financi\u00e8res sur les incitations environnementales,\u00a0\u00bb note Dr. Martin Chen, qui enseigne les pratiques commerciales durables \u00e0 l’Universit\u00e9 Brock. \u00ab\u00a0Les d\u00e9taillants r\u00e9duisent les pertes \u2013 leur terme pour les stocks invendus \u2013 tandis que les acheteurs \u00e9conomisent de l’argent et collectivement, nous \u00e9vitons que de bons aliments se retrouvent dans les d\u00e9charges.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Les chiffres sont convaincants. Depuis son lancement en 2016, Flashfood rapporte avoir d\u00e9tourn\u00e9 plus de 50 millions<\/strong> de livres de nourriture des sites d’enfouissement en Am\u00e9rique du Nord. Pour contexte, cela repr\u00e9sente approximativement le poids de 25 000 voitures en produits d’\u00e9picerie qui contribueraient autrement aux \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre lors de leur d\u00e9composition.<\/p>\n

Le partenariat avec Food Basics ne se produit pas isol\u00e9ment. D’autres grands d\u00e9taillants, dont Loblaw<\/a> (via Real Canadian Superstore et No Frills), ont mis en \u0153uvre des programmes similaires. Cette pression concurrentielle cr\u00e9e ce que les \u00e9conomistes appellent un \u00ab\u00a0cercle vertueux\u00a0\u00bb o\u00f9 les d\u00e9taillants se font concurrence non seulement sur les prix r\u00e9guliers mais aussi sur leur capacit\u00e9 \u00e0 offrir des opportunit\u00e9s de rabais int\u00e9ressantes sur les aliments qui pourraient autrement \u00eatre gaspill\u00e9s.<\/p>\n

Pour la population d\u00e9mographiquement diverse du Niagara, les avantages varient selon l’utilisateur. Les jeunes familles rapportent qu’elles \u00e9tirent davantage leurs budgets d’\u00e9picerie serr\u00e9s. Les a\u00een\u00e9s \u00e0 revenus fixes trouvent un soulagement face aux co\u00fbts alimentaires en constante augmentation. M\u00eame les professionnels soucieux de l’environnement qui n’ont pas n\u00e9cessairement besoin des rabais sont attir\u00e9s par l’aspect r\u00e9duction des d\u00e9chets.<\/p>\n

\u00ab\u00a0J’ai commenc\u00e9 \u00e0 l’utiliser parce que je d\u00e9teste voir de bons aliments jet\u00e9s,\u00a0\u00bb d\u00e9clare Marcus Leung, un ing\u00e9nieur de 34 ans \u00e0 St. Catharines. \u00ab\u00a0Les \u00e9conomies sont un bonus, mais savoir que j’aide \u00e0 r\u00e9duire le gaspillage est ce qui me pousse \u00e0 v\u00e9rifier l’application avant mes voyages r\u00e9guliers d’\u00e9picerie.\u00a0\u00bb<\/p>\n

La technologie elle-m\u00eame repr\u00e9sente un pivot int\u00e9ressant dans la fa\u00e7on dont les d\u00e9taillants abordent les articles en liquidation. Les autocollants traditionnels \u00ab\u00a0sp\u00e9cial du g\u00e9rant\u00a0\u00bb et les sections de liquidation d\u00e9di\u00e9es existent depuis des d\u00e9cennies, mais la num\u00e9risation de ce processus cr\u00e9e une efficacit\u00e9 \u00e0 grande \u00e9chelle. Les magasins peuvent r\u00e9pertorier les articles d\u00e8s qu’ils les identifient comme n\u00e9cessitant une vente rapide, et les consommateurs peuvent surveiller les nouvelles annonces sans visiter physiquement le magasin.<\/p>\n

Cependant, le syst\u00e8me n’est pas sans limites. L’approvisionnement est irr\u00e9gulier par nature \u2013 les acheteurs doivent v\u00e9rifier r\u00e9guli\u00e8rement et \u00eatre flexibles quant \u00e0 la planification des repas en fonction des rabais disponibles. Certains utilisateurs signalent leur d\u00e9ception en arrivant pour trouver des articles d\u00e9j\u00e0 \u00e9puis\u00e9s ou parfois dans un \u00e9tat pire que pr\u00e9vu.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Vous devez certainement inspecter ce que vous achetez,\u00a0\u00bb conseille Ferguson. \u00ab\u00a0J’ai eu de tr\u00e8s bonnes<\/strong> exp\u00e9riences dans l’ensemble, mais une fois, je suis rentr\u00e9e \u00e0 la maison avec des baies qui \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 moisies. Vous devez faire preuve de bon sens \u2013 ce n’est pas parce que quelque chose est sold\u00e9 que \u00e7a vaut la peine d’\u00eatre achet\u00e9.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Les experts en s\u00e9curit\u00e9 alimentaire soulignent que les dates de p\u00e9remption indiquent la qualit\u00e9 plut\u00f4t que la s\u00e9curit\u00e9 pour la plupart des produits. De nombreux aliments restent parfaitement s\u00fbrs \u00e0 consommer des jours, voire des semaines apr\u00e8s ces dates lorsqu’ils sont correctement conserv\u00e9s.<\/p>\n

Alors que les pr\u00e9occupations li\u00e9es \u00e0 l’inflation continuent de peser sur les budgets des m\u00e9nages, les programmes num\u00e9riques de sauvetage alimentaire comme le partenariat Food Basics-Flashfood repr\u00e9sentent une intersection intrigante entre technologie, \u00e9conomie et durabilit\u00e9. Pour les r\u00e9sidents du Niagara qui ressentent la pression \u00e0 la caisse, cela offre un outil pratique pour g\u00e9rer les co\u00fbts croissants tout en participant \u00e0 une solution au gaspillage alimentaire.<\/p>\n

Que ce soit motiv\u00e9 par les contraintes budg\u00e9taires, les pr\u00e9occupations environnementales ou simplement le frisson de trouver une bonne affaire, la popularit\u00e9 croissante de ces plateformes sugg\u00e8re qu’elles r\u00e9pondent \u00e0 un besoin r\u00e9el dans les communaut\u00e9s de toute la r\u00e9gion.<\/p>\n

Et peut-\u00eatre plus important encore, elles transforment ce re\u00e7u d’\u00e9picerie autrefois redout\u00e9 en quelque chose qui pourrait r\u00e9ellement apporter un sourire aux visages des acheteurs.<\/p>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

J’ai toujours eu une relation curieuse avec mes re\u00e7us d’\u00e9picerie. Ils sont \u00e0 la fois un rappel douloureux du co\u00fbt \u00e9lev\u00e9 des aliments aujourd’hui et un registre arch\u00e9ologique de mes choix alimentaires. Mais que se passerait-il si ce re\u00e7u pouvait r\u00e9ellement afficher moins d’argent d\u00e9pens\u00e9, sans changer ce qui se trouve dans votre panier? 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