{"id":14750,"date":"2025-07-22T16:26:24","date_gmt":"2025-07-22T20:26:24","guid":{"rendered":"https:\/\/mediawall.news\/insecurite-alimentaire-nouvelle-ecosse-2025\/"},"modified":"2025-07-22T16:26:24","modified_gmt":"2025-07-22T20:26:24","slug":"insecurite-alimentaire-nouvelle-ecosse-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mediawall.news\/fr\/insecurite-alimentaire-nouvelle-ecosse-2025\/","title":{"rendered":"Nouvelle-\u00c9cosse : Ins\u00e9curit\u00e9 Alimentaire 2025 Persiste Malgr\u00e9 une Inflation Ralentissante"},"content":{"rendered":"
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En prenant un caf\u00e9 dans un petit restaurant pr\u00e8s de la rue Agricola dans le quartier Nord d’Halifax, l’affluence matinale r\u00e9v\u00e8le un rythme social que les statistiques ne captent pas souvent. Une jeune m\u00e8re compte sa monnaie au comptoir, h\u00e9sitant entre un petit-d\u00e9jeuner complet pour son enfant ou un caf\u00e9 pour elle-m\u00eame.<\/p>\n

\u00ab\u00a0C’est mieux que l’an dernier, mais je dois encore faire des choix<\/strong>,\u00a0\u00bb me confie-t-elle, rangeant son portefeuille. \u00ab\u00a0La banque alimentaire aide, mais on ne peut pas b\u00e2tir une vie autour des services d’urgence.\u00a0\u00bb<\/p>\n

La Nouvelle-\u00c9cosse conna\u00eet peut-\u00eatre l’inflation alimentaire la plus basse au Canada\u20142,3 % compar\u00e9 \u00e0 la moyenne nationale de 3,7 %, selon les donn\u00e9es de juin de Statistique Canada<\/a>\u2014mais cette victoire math\u00e9matique ne se traduit pas par moins d’assiettes vides \u00e0 travers la province.<\/p>\n

Feed Nova Scotia<\/a> rapporte que les visites aux banques alimentaires ont augment\u00e9 de 17 % durant la premi\u00e8re moiti\u00e9 de 2025 par rapport \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode l’ann\u00e9e derni\u00e8re. Leur \u00e9valuation trimestrielle indique que pr\u00e8s d’un m\u00e9nage n\u00e9o-\u00e9cossais sur six souffre maintenant d’une forme d’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire, les r\u00e9gions rurales affichant des tendances particuli\u00e8rement inqui\u00e9tantes.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Une inflation plus basse n’aide pas beaucoup quand les salaires n’ont pas rattrap\u00e9 la flamb\u00e9e des prix que nous avons vue en 2022 et 2023<\/strong>,\u00a0\u00bb explique Dre Sylvia Morgan, chercheuse en s\u00e9curit\u00e9 alimentaire \u00e0 l’Universit\u00e9 Dalhousie<\/a>. \u00ab\u00a0Les chiffres s’am\u00e9liorent sur papier, mais les budgets des m\u00e9nages ne se sont pas r\u00e9tablis.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Ce ph\u00e9nom\u00e8ne cr\u00e9e ce que les experts en politiques appellent \u00ab\u00a0l’\u00e9cart d’accessibilit\u00e9\u00a0\u00bb\u2014o\u00f9 le ralentissement de l’inflation offre un confort statistique tout en ne r\u00e9solvant pas la pression financi\u00e8re accumul\u00e9e sur les m\u00e9nages. Le premier ministre Tim Houston a reconnu cette d\u00e9connexion lors du forum \u00e9conomique provincial du mois dernier.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Nous reconnaissons que les am\u00e9liorations statistiques ne se traduisent pas automatiquement \u00e0 la table des familles,\u00a0\u00bb a d\u00e9clar\u00e9 Houston. \u00ab\u00a0C’est pourquoi nous \u00e9largissons le Plan d’action pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire avec 8,3 millions de dollars suppl\u00e9mentaires cette ann\u00e9e fiscale.\u00a0\u00bb<\/p>\n

L’initiative provinciale vise \u00e0 renforcer les r\u00e9seaux alimentaires communautaires et \u00e0 fournir un soutien cibl\u00e9 aux m\u00e9nages qui d\u00e9pensent plus de 30 % de leurs revenus en nourriture. Cependant, les d\u00e9fenseurs communautaires se demandent si ces mesures s’attaquent aux probl\u00e8mes structurels.<\/p>\n

Autour de Yarmouth et dans les communaut\u00e9s du Cap-Breton, o\u00f9 les co\u00fbts de transport ajoutent une autre dimension aux d\u00e9fis d’accessibilit\u00e9 alimentaire, la situation reste particuli\u00e8rement difficile. Les \u00e9piceries \u00e0 Sydney signalent que les clients contournent de plus en plus les sections de produits frais pour des alternatives transform\u00e9es moins ch\u00e8res.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Quand on a des dollars limit\u00e9s, on ach\u00e8te ce qui remplit les ventres<\/strong>,\u00a0\u00bb explique Marcus Townsend, qui g\u00e8re une \u00e9picerie de taille moyenne \u00e0 Sydney. \u00ab\u00a0Je vois des gens faire ces choix impossibles chaque jour, et \u00e7a me brise le c\u0153ur.\u00a0\u00bb<\/p>\n

La situation provinciale refl\u00e8te des tendances nationales plus larges, mais avec des caract\u00e9ristiques r\u00e9gionales distinctes. Alors que la Colombie-Britannique et l’Ontario luttent avec des co\u00fbts de logement qui cr\u00e9ent une pression sur les budgets alimentaires, les d\u00e9fis de la Nouvelle-\u00c9cosse proviennent de revenus moyens plus faibles combin\u00e9s \u00e0 des obstacles de transport dans les communaut\u00e9s rurales.<\/p>\n

L’Indice des prix \u00e0 la consommation de Statistique Canada montre que, bien que les prix de la viande se soient quelque peu stabilis\u00e9s \u00e0 l’\u00e9chelle nationale, les co\u00fbts des produits laitiers et des produits frais continuent de d\u00e9passer la croissance des salaires dans tout le Canada atlantique. Pour les m\u00e9nages qui \u00e9tirent d\u00e9j\u00e0 chaque dollar, ces pressions continues signifient des compromis nutritionnels difficiles.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Nous voyons se former un \u00e9cart nutritionnel<\/strong>,\u00a0\u00bb avertit Dre Aisha Patel du Conseil de nutrition de la Nouvelle-\u00c9cosse. \u00ab\u00a0Les familles maintiennent l’apport calorique mais sacrifient la qualit\u00e9 nutritionnelle\u2014plus de glucides, moins de prot\u00e9ines et de l\u00e9gumes frais. Cela cr\u00e9e des pr\u00e9occupations de sant\u00e9 \u00e0 long terme qui finiront par peser sur notre syst\u00e8me de sant\u00e9.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Les r\u00e9ponses communautaires ont \u00e9volu\u00e9 au-del\u00e0 des banques alimentaires traditionnelles. La Coop\u00e9rative alimentaire de la Rive-Sud a \u00e9largi son programme \u00ab\u00a0Cultiver-un-rang\u00a0\u00bb, reliant les agriculteurs locaux aux r\u00e9seaux de distribution pour fournir des produits frais aux m\u00e9nages vuln\u00e9rables. Leur initiative a livr\u00e9 plus de 34 000 kilos de l\u00e9gumes frais aux communaut\u00e9s cette saison de croissance.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Nous essayons de nous attaquer \u00e0 la qualit\u00e9, pas seulement \u00e0 la quantit\u00e9<\/strong>,\u00a0\u00bb explique la directrice de la Coop\u00e9rative, Jennifer MacLeod. \u00ab\u00a0La s\u00e9curit\u00e9 alimentaire ne concerne pas seulement le fait d’avoir quelque chose \u00e0 manger\u2014c’est une question de nutrition, de dignit\u00e9 et d’acc\u00e8s durable.\u00a0\u00bb<\/p>\n

La d\u00e9put\u00e9e f\u00e9d\u00e9rale Karen Williams, repr\u00e9sentant une circonscription d’Halifax, souligne des facteurs \u00e9conomiques structurels. \u00ab\u00a0La Nouvelle-\u00c9cosse a fait des progr\u00e8s en mati\u00e8re de logement abordable par rapport \u00e0 d’autres provinces, mais notre structure salariale reste probl\u00e9matique,\u00a0\u00bb a-t-elle not\u00e9 lors d’un r\u00e9cent forum communautaire. \u00ab\u00a0Quand pr\u00e8s de 40 % de votre main-d’\u0153uvre gagne moins de 20 $ l’heure, l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire est in\u00e9vitable, quel que soit le taux d’inflation.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Le salaire minimum de la province est pass\u00e9 \u00e0 15,80 $ en avril, mais l’inflation a \u00e9rod\u00e9 une grande partie de ce gain. L’analyse \u00e9conomique du Centre canadien de politiques alternatives<\/a> sugg\u00e8re qu’un salaire vital \u00e0 Halifax n\u00e9cessite maintenant environ 24,50 $ l’heure\u2014un \u00e9cart qui explique pourquoi de nombreux N\u00e9o-\u00c9cossais pleinement employ\u00e9s luttent encore contre l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n

Les prix des aliments ne racontent qu’une partie de l’histoire. Lorsque je visite le Centre alimentaire communautaire de Fairview un mardi apr\u00e8s-midi, je rencontre Elaine MacDonald, une enseignante retrait\u00e9e qui fait maintenant du b\u00e9n\u00e9volat apr\u00e8s avoir connu ses propres difficult\u00e9s alimentaires.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Ma pension semblait ad\u00e9quate quand j’ai pris ma retraite en 2018, mais elle n’a pas suivi le rythme<\/strong>,\u00a0\u00bb explique-t-elle en organisant des articles donn\u00e9s. \u00ab\u00a0Je n’aurais jamais imagin\u00e9 avoir besoin d’aide alimentaire apr\u00e8s avoir enseign\u00e9 pendant 32 ans, mais nous y voil\u00e0. Au moins, aider les autres donne un sens \u00e0 ma situation.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Le centre rapporte que les a\u00een\u00e9s repr\u00e9sentent leur groupe d\u00e9mographique \u00e0 la croissance la plus rapide\u2014en hausse de 28 % depuis 2023. Cette tendance s’aligne sur les mod\u00e8les nationaux de Canadiens \u00e0 revenu fixe confront\u00e9s \u00e0 des d\u00e9fis d’accessibilit\u00e9 sans pr\u00e9c\u00e9dent.<\/p>\n

Le ministre provincial du D\u00e9veloppement social, James Carmichael, a annonc\u00e9 la semaine derni\u00e8re que le gouvernement explore un programme de subvention d’\u00e9picerie pour les a\u00een\u00e9s, model\u00e9 sur des initiatives r\u00e9ussies au Qu\u00e9bec. La proposition fournirait aux a\u00een\u00e9s admissibles des cartes d’\u00e9picerie mensuelles de 75 $ \u00e0 partir de janvier 2026.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Nous devons reconna\u00eetre que les am\u00e9liorations statistiques ne se traduisent pas automatiquement dans la vie quotidienne<\/strong>,\u00a0\u00bb a d\u00e9clar\u00e9 Carmichael. \u00ab\u00a0Des interventions cibl\u00e9es sont n\u00e9cessaires pendant que nous travaillons vers des solutions \u00e9conomiques plus larges.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Alors que la Nouvelle-\u00c9cosse navigue dans ce paysage complexe d’indicateurs \u00e9conomiques en am\u00e9lioration parall\u00e8lement \u00e0 une ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire persistante, la voie \u00e0 suivre exige plus que des victoires statistiques. Elle demande de repenser notre fa\u00e7on de mesurer le succ\u00e8s \u00e9conomique et ce qui constitue un progr\u00e8s significatif pour les communaut\u00e9s vuln\u00e9rables.<\/p>\n

Lorsque je retourne dans ce restaurant du quartier Nord quelques semaines plus tard, la jeune m\u00e8re est \u00e0 nouveau l\u00e0. Cette fois, elle et sa fille profitent d’un petit-d\u00e9jeuner complet. De petites victoires existent aux c\u00f4t\u00e9s de d\u00e9fis persistants\u2014une m\u00e9taphore appropri\u00e9e pour la relation actuelle de la Nouvelle-\u00c9cosse avec la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Une jeune m\u00e8re compte sa monnaie au comptoir, h\u00e9sitant entre un petit-d\u00e9jeuner complet pour son enfant ou un caf\u00e9 pour elle-m\u00eame. \u00ab\u00a0C’est mieux que […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":14748,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[144],"tags":[12193],"ppma_author":[163],"class_list":{"0":"post-14750","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-society-fr","8":"tag-accessibilite-alimentaire"},"_form":null,"_mail":null,"_mail_2":null,"_messages":null,"_additional_settings":null,"_locale":null,"_hash":null,"_wp_attached_file":null,"_wp_attachment_metadata":null,"_elementor_page_settings":null,"_menu_item_type":null,"_menu_item_menu_item_parent":null,"_menu_item_object_id":null,"_menu_item_object":null,"_menu_item_target":null,"_menu_item_classes":null,"_menu_item_xfn":null,"_menu_item_url":null,"_thumbnail_id":"14748","_wp_old_slug":null,"_oembed_aabfd980ef699725dc5d6ea0f5c5f063":null,"_oembed_time_aabfd980ef699725dc5d6ea0f5c5f063":null,"foxiz_menu_meta":null,"foxiz_user_rating":null,"_wp_attachment_image_alt":null,"ruby_tagline":null,"ruby_live_blog":null,"rank_math_primary_category":null,"_wp_attachment_context":null,"wpml_media_processed":null,"ppmacf_slug":null,"ppmacf_type":null,"ppmacf_field_status":null,"ppmacf_requirement":null,"ppmacf_social_profile":null,"ppmacf_schema_property":null,"ppmacf_rel":null,"ppmacf_target":null,"ppmacf_description":null,"ppmacf_inbuilt":null,"ppma_boxes_layout_meta_value":null,"ppma_disable_author_box":null,"_mc4wp_settings":null,"text_subscribed":null,"text_invalid_email":null,"text_required_field_missing":null,"text_already_subscribed":null,"text_error":null,"text_unsubscribed":null,"text_not_subscribed":null,"text_no_lists_selected":null,"text_updated":null,"text_spam":null,"_pingme":null,"_encloseme":null,"_wp_trash_meta_comments_status":null,"_elementor_page_assets":null,"_elementor_element_cache":null,"_wp_page_template":null,"_elementor_edit_mode":null,"_elementor_template_type":null,"foxiz_content_total_word":null,"_elementor_version":null,"_elementor_data":null,"ppma_authors_name":"Daniel Reyes","rb_global_meta":null,"_elementor_controls_usage":null,"_wp_old_date":null,"ao_post_optimize":null,"rank_math_analytic_object_id":null,"rank_math_og_content_image":null,"_edit_lock":null,"rank_math_seo_score":null,"rank_math_internal_links_processed":null,"_edit_last":null,"_wpml_word_count":"1420","_wpml_location_migration_done":"1","rank_math_focus_keyword":"Nouvelle-\u00c9cosse : Ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire 2025","rank_math_title":null,"rank_math_description":"Nouvelle-\u00c9cosse : L'\u00e9cart d'accessibilit\u00e9 alimentaire cr\u00e9e une ins\u00e9curit\u00e9 persistante malgr\u00e9 une inflation plus faible. 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