{"id":12734,"date":"2025-07-07T16:47:48","date_gmt":"2025-07-07T20:47:48","guid":{"rendered":"https:\/\/mediawall.news\/fermeture-magasin-kardish-health-food-ottawa\/"},"modified":"2025-07-07T16:47:48","modified_gmt":"2025-07-07T20:47:48","slug":"fermeture-magasin-kardish-health-food-ottawa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mediawall.news\/fr\/fermeture-magasin-kardish-health-food-ottawa\/","title":{"rendered":"Fermeture du magasin Kardish Health Food \u00e0 Ottawa apr\u00e8s 50 ans"},"content":{"rendered":"
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Le rideau tombe sur une institution de produits naturels d’un demi-si\u00e8cle ce mois-ci, alors que Kardish Health Food Centre<\/b> s’appr\u00eate \u00e0 fermer ses sept magasins \u00e0 Ottawa. Pour de nombreux r\u00e9sidents, ces boutiques n’\u00e9taient pas seulement des endroits o\u00f9 acheter des vitamines ou des collations biologiques\u2014elles \u00e9taient des piliers communautaires o\u00f9 le personnel connaissait votre nom et votre r\u00e9gime de suppl\u00e9ments.<\/p>\n

En visitant la succursale du Glebe la semaine derni\u00e8re, les \u00e9tag\u00e8res semblaient d\u00e9j\u00e0 clairsem\u00e9es. Des pancartes jaunes \u00ab\u00a0Tout doit dispara\u00eetre\u00a0\u00bb \u00e9taient accroch\u00e9es partout dans le magasin, avec des rabais atteignant 50% sur les produits restants. Une employ\u00e9e qui y travaille depuis plus d’une d\u00e9cennie retenait ses larmes tout en aidant un client r\u00e9gulier \u00e0 trouver des alternatives \u00e0 ses produits habituels.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Nous servons la communaut\u00e9 d’Ottawa depuis plus de 50 ans,\u00a0\u00bb peut-on lire dans un communiqu\u00e9 sur le site web de Kardish<\/a>, confirmant la fermeture imminente. \u00ab\u00a0Notre \u00e9quipe s’est toujours consacr\u00e9e \u00e0 aider nos clients \u00e0 atteindre leurs objectifs de sant\u00e9 et de bien-\u00eatre.\u00a0\u00bb<\/p>\n

L’entreprise familiale, fond\u00e9e en 1979, est devenue un nom respect\u00e9 dans le paysage de la sant\u00e9 naturelle d’Ottawa. Ses magasins \u00e0 Barrhaven, Kanata, Merivale, Orl\u00e9ans<\/b> et d’autres quartiers \u00e9taient des ressources fiables pour ceux qui recherchaient des rem\u00e8des naturels, des aliments sp\u00e9cialis\u00e9s et des conseils de bien-\u00eatre.<\/p>\n

Les pressions de l’industrie racontent une histoire plus large au-del\u00e0 de cette fermeture locale. Le secteur de la vente au d\u00e9tail de produits de sant\u00e9 et bien-\u00eatre fait face \u00e0 des d\u00e9fis croissants de multiples directions. Les g\u00e9ants en ligne comme Amazon<\/a> et les plateformes de commerce \u00e9lectronique sp\u00e9cialis\u00e9es ont captur\u00e9 une part importante du march\u00e9, offrant commodit\u00e9 et souvent des prix inf\u00e9rieurs \u00e0 ceux des magasins physiques.<\/p>\n

\u00ab\u00a0L’\u00e9conomie du commerce de d\u00e9tail sp\u00e9cialis\u00e9 a fondamentalement chang\u00e9,\u00a0\u00bb explique Marvin Ryder, professeur en affaires \u00e0 l’Universit\u00e9 McMaster<\/a>. \u00ab\u00a0Les consommateurs s’attendent \u00e0 la fois \u00e0 une connaissance approfondie des produits et des prix de niveau Amazon\u2014une combinaison presque impossible pour les d\u00e9taillants ind\u00e9pendants avec des emplacements physiques.\u00a0\u00bb<\/p>\n

La pand\u00e9mie a acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 ces tendances. Bien que les produits de sant\u00e9 aient initialement connu une hausse de la demande, l’effet durable a \u00e9t\u00e9 un virage permanent vers les habitudes d’achat en ligne. Les donn\u00e9es de Statistique Canada<\/a> montrent que les ventes en ligne dans les magasins de sant\u00e9 et de soins personnels ont augment\u00e9 de 42% entre 2019 et 2022, tandis que l’achalandage des magasins physiques n’a pas encore compl\u00e8tement r\u00e9cup\u00e9r\u00e9.<\/p>\n

Pour les d\u00e9taillants sp\u00e9cialis\u00e9s comme Kardish, la gestion des stocks pr\u00e9sente un autre d\u00e9fi important. \u00ab\u00a0Ces magasins proposent g\u00e9n\u00e9ralement des milliers de produits avec des dur\u00e9es de conservation variables,\u00a0\u00bb note l’analyste du commerce de d\u00e9tail David Ian Gray. \u00ab\u00a0Sans l’\u00e9chelle des cha\u00eenes nationales, il devient de plus en plus difficile de maintenir les marges tout en offrant la s\u00e9lection que les clients attendent.\u00a0\u00bb<\/p>\n

L’impact de cette fermeture va au-del\u00e0 des acheteurs. Kardish employait des dizaines de personnes dans tous ses magasins, beaucoup poss\u00e9dant des connaissances sp\u00e9cialis\u00e9es en nutrition et sant\u00e9 naturelle. Ces employ\u00e9s avaient souvent \u00e9tabli des relations \u00e0 long terme avec les clients r\u00e9guliers, offrant des conseils personnalis\u00e9s que les algorithmes en ligne ne peuvent \u00e9galer.<\/p>\n

Une cliente de la succursale du Centre commercial Westgate<\/b> a partag\u00e9 comment un employ\u00e9 de Kardish avait aid\u00e9 sa m\u00e8re \u00e0 naviguer parmi les options de suppl\u00e9ments pendant son traitement contre le cancer. \u00ab\u00a0Le personnel connaissait leurs produits \u00e0 fond. Ils prenaient le temps de rechercher les interactions et recommandaient des choses sp\u00e9cifiquement pour vous,\u00a0\u00bb a-t-elle dit en remplissant son panier de produits sold\u00e9s.<\/p>\n

L’entreprise n’a pas pr\u00e9cis\u00e9 publiquement combien d’employ\u00e9s seront touch\u00e9s par les fermetures ni fourni de date exacte pour la cessation des activit\u00e9s, bien que les signes sugg\u00e8rent que les portes fermeront d\u00e9finitivement d’ici la fin du mois.<\/p>\n

Pour les r\u00e9sidents d’Ottawa ayant des restrictions alimentaires ou des pr\u00e9occupations de sant\u00e9 sp\u00e9cifiques, le d\u00e9part de Kardish laisse un vide. Les magasins proposaient des produits sp\u00e9cialis\u00e9s sans gluten, v\u00e9g\u00e9taliens et adapt\u00e9s \u00e0 d’autres besoins alimentaires qui ne sont pas toujours disponibles dans les supermarch\u00e9s conventionnels.<\/p>\n

Le paysage des aliments naturels n’est cependant pas compl\u00e8tement d\u00e9sol\u00e9. Des cha\u00eenes nationales comme Nutrition House<\/a> et Healthy Planet<\/a> maintiennent des succursales \u00e0 Ottawa, tandis que de plus petites boutiques ind\u00e9pendantes comme Natural Food Pantry<\/a> continuent leurs activit\u00e9s. Mais la touche personnelle et la pr\u00e9sence communautaire b\u00e2ties sur 50 ans ne sont pas facilement rempla\u00e7ables.<\/p>\n

Cette fermeture refl\u00e8te des tendances plus larges du commerce de d\u00e9tail \u00e0 travers le Canada. La F\u00e9d\u00e9ration canadienne de l’entreprise ind\u00e9pendante<\/a> rapporte que les petits d\u00e9taillants font face \u00e0 des pressions sans pr\u00e9c\u00e9dent dues \u00e0 l’augmentation des loyers commerciaux, des co\u00fbts d’exploitation accrus et la domination des plateformes de commerce \u00e9lectronique.<\/p>\n

Les clients cherchant des produits Kardish dans les semaines \u00e0 venir peuvent encore visiter les magasins pour profiter des ventes de liquidation, bien que la s\u00e9lection continue de diminuer. Le site web de l’entreprise reste op\u00e9rationnel mais pr\u00e9sente maintenant des avis de fermeture plut\u00f4t que les articles habituels sur la sant\u00e9 et les faits saillants des produits.<\/p>\n

Alors qu’Ottawa dit au revoir \u00e0 cette institution de longue date des aliments naturels, cela marque plus que la fin d’une entreprise\u2014c’est la conclusion d’une \u00e8re de bien-\u00eatre qui a commenc\u00e9 lorsque les produits de sant\u00e9 naturelle \u00e9taient consid\u00e9r\u00e9s comme marginaux plut\u00f4t que grand public. Les connaissances, le service et l’accent mis sur la communaut\u00e9 qui ont d\u00e9fini Kardish<\/b> pendant cinq d\u00e9cennies servent de rappel de ce que le commerce local peut offrir au-del\u00e0 des simples produits sur les tablettes.<\/p>\n

Pour de nombreux clients qui font leurs derni\u00e8res visites dans ces magasins familiers, il ne s’agit pas seulement de faire le plein de suppl\u00e9ments ou d’aliments naturels\u2014il s’agit de reconna\u00eetre la fin d’une relation de confiance qui, pour certains, a dur\u00e9 des g\u00e9n\u00e9rations.<\/p>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le rideau tombe sur une institution de produits naturels d’un demi-si\u00e8cle ce mois-ci, alors que Kardish Health Food Centre s’appr\u00eate \u00e0 fermer ses sept magasins \u00e0 Ottawa. 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